دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي
| dc.contributor.author | أحمد النداف (إعداد) | |
| dc.contributor.author | سمير سليق (إشراف) | |
| dc.contributor.author | عمر زمار (إشراف) | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-05T19:47:43Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | رسالة دكتوراه | |
| dc.identifier.citation | النداف.أحمد.(2013).دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي.دكتوراه.جامعة دمشق.دمشق. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/10529 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة دمشق | |
| dc.subject | علوم الأغذية | |
| dc.title | دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي | |
| dc.title.alternative | Study of the prolongation possibility shelf-life of local yoghurt | |
| dc.type | Thesis |