تأثير معاملات ما بعد القطاف في إطالة مدة حياة شماريخ الزنبق البلدي The effect of post harvest treatments on vase life longivety of Tuberose رسالة أعدت لنيل درجة الماجستير في العلوم الزراعية

Abstract

نفذ هذا البحث خلال عامي ۲۰۰۸-۲۰۰۹ في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية وكلية الزراعة بجامعة دمشق بهدف دراسة تأثير معاملات ما بعد القطاف في مدة حياة شماريخ

."Polianthes tuberose L." الزنبق البلدي

بعد نبات الزنبق البلدي من أزهار القطف الهامة في بلدنا ولذلك تم التوجه لتطبيق عدة معاملات الإطالة مدة حياة شماريخه الزهرية، حيث تم نقع الشماريخ لمدة ٢٤ ساعة في كل من حمض الجبريليك تركيز %٢ و ٤% والسكروز تركيز %10% و ۲۰ ، بالإضافة إلى تبخير الشماريخ بمادة - بتركيز 150 pp و ۳۰۰ (pp)، ثم خزنت في غرفة تبريد في درجة حرارة

4م وأخرجت على ثلاث مدد تخزينية متتالية ۱۰ ، ۲۰ ، ۳۰ يوماً، حيث تم استخدام محلولين

حافظين على الشماريخ الزهرية بعد انتهاء التخزين هما:

المحلول الأول: 1.5% سكر القصب + ppm50 نترات الفضة + ppm۱۰۰ حمض الليمون.

المحلول الثاني: %3% سكر القصب + ppm100 نترات الفضة + ppm۲۰۰ حمض الليمون.

أخذت قبل التخزين قراءات على الشماريخ الزهرية لكل من وزن الشمراخ وقطر الساق الزهرية، قطر الزهرة، عدد الأزهار الذابلة كما تم أخذ قراءات يومية لعدد الأزهار المتفتحة على الشماريخ بعد وضعها في المحلولين الحافظين، ثم حسبت مدة الحياة لكل شمراخ وهي عدد الأيام اللازمة لذبول ٤٠% من عدد الأزهار الكلى على الشمراخ ).

أظهرت النتائج أن أفضل مدة تخزين هي عشرة أيام، كما تفوقت المعاملة بمادة 1- ميتيل سيكلوبروبان معنوياً على بقية المعاملات على مستوى %5% من حيث نسبة التغير في قطر الزهرة (7.32) % ونسبة الفقد في قطر الساق الزهرية (1.50) % ونسبة الفقد في وزن الشمراخ الزهري (3.67) والنسبة المئوية للأزهار الذابلة (5.05) ، بينما وصلت مدة حياة الأزهار بالمزهريات إلى (9.20) يوم باستخدام المحلول الحافظ الثاني.

كما أظهرت النتائج عدم وجود جدوى لمعاملة مادة حمض الجبريليك قبل تخزين شماريخ

الزنبق البلدي.