مقارنة استخدام تقل العنب المجفف والممولس بالشعير، وأثر إضافة الأنزيمات المحللة للألياف في تغذية أغنام العواس السورية

Abstract

تتضمن هذه الأطروحة ثلاث تجارب أجريت لمقارنة تقل العنب المجفف الممولس بالشعير في تغذية أغنام العواس السورية، بهدف تبيان إمكانية استبدال التقل بالشعير في تشكيل العلائق، كما تم دراسة تأثير إضافة أنزيم محلل للألياف إلى العلائق، وتأثير ذلك في بعض المؤشرات الإنتاجية لحملان التسمين. في التجربة الأولى تجربة هضم تمت باستخدام أربعة كباش تامة النمو متوسط أعمارها سنة ونصف) وأخضعت لتجربة هضم حيث تم تغذيتها على خمس خلطات علفية (عليقة الشاهد C1 وفيها يتم تأمين %100 من احتياجات طاقة الصيانة من دريس القصة العليقتان 12 وفيهما يتم تأمين 20 %10% من احتياجات طاقة الصيانة على التوالي من تقل العنب المجفف الممولس والباقي من دريس قصة، وعليقتان B1, B2 20% . %10 من الاحتياجات على التوالي من الشعير والباقي من دريس القصة وذلك على خمس فترات وبتصميم عشوائي كامل بعد ذلك تمت مقارنة معامل هضم كل من المادة الجافة و المادة العضوية والألياف الخام والبروتين الخام وميزان الأزوت لوحظ ارتفاع في معامل هضم المادة الجافة و المادة العضوية والألياف الخام عند إضافة التقل والشعير، ولم توجد فروق معنوية بين العلائق الحاوية على النقل والعلائق الحاوية على الشعير بكلتا النسبتين. أما بالنسبة للبروتين الخام فعلى الرغم من أن البروتين الخام الداخل في العليقة الشاهد كان أعلى منه مقارنة مع باقي العلائق إلا أن الكمية المطروحة كانت تقريباً متماثلة مما انعكس بمعامل هضم أعلى. في التجربتين الثانية والثالثة تجربة تسمين، وتجربة تسمين مع إضافة أنزيم تم اختيار 40 حمل في مرحلة بعد الفطام و قسمت إلى عشر مجموعات بواقع أربعة حملان في كل مجموعة، و تم تقديم عشر خلطات علفية خلطة لكل مجموعة) وذلك لمدة 60 يوماً. حيث كانت الخلطات كما يلي: (عليقة الشاهد C2 وفيها يتم تأمين %100% من احتياجات طاقة الإنتاج من دريس الفصة العليقتان 3 4 وفيهما يتم تأمين %10% %20 من احتياجات الطاقة من نقل العنب المجفف الممولس على التوالي والباقي من دريس قصة، وعليقتان B3 ,204 %10 على التوالي من الشعير والباقي من دريس (قصة وخمس علائق أخرى (C3) (5) (6) (5) (B6) ، وهي نفس تركيب الخلطات الخمس السابقة وعلى الترتيب، ولكن مع إضافة أنزيم محلل للألياف. بعد ذلك تم حساب متوسط الزيادة الوزنية لكل مجموعة لوحظ بشكل عام ارتفاع في متوسط الزيادة الوزنية عند إضافة تقل العنب المجفف والشعير إلى العلائق مقارنة مع العليقة الشاهد ولم ترتق إلى مستوى المعنوية. كما لوحظ تحسن طفيف في متوسط الزيادة الوزنية عند المجموعات المغذاة على علائق تحوي الأنزيم المحلل للألياف مقارنة مع باقي المجموعات اعتماداً على هذه النتائج ، يبدو جلياً وواضحاً أن استبدال الشعير بتقل العنب المجفف والممولس يحقق نتائج متماثلة ضمن نسب محددة، وهو أمر يمكن أن نوصي به المعنيين بتغذية الحيوانات المجترة في سورية. الكلمات المفتاحية: نقل العنب المولاس الشعير، أغنام العواس السورية.