معاملة شرائح المرتديل المستهلكة في السوق الأردنية بالمستخلصات المائية لأعشاب عطرية محلية وتأثيرها في صفات الجودة

صفحة المادة البسيطة
dc.contributor.authorنصر أحمد إبراهيم حسنين(اعداد)
dc.contributor.authorعبد الحكيم عزيزية(اشراف)
dc.contributor.authorصالح أبو الخير(اشراف مشارك)
dc.date.accessioned2026-09-03T08:12:11Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationحسنين.نصر.(٢٠١٢).معاملة شرائح المرتديل المستهلكة في السوق الأردنية بالمستخلصات المائية لأعشاب عطرية محلية وتأثيرها في صفات الجودة=Treatment of Mortadella slices consumed in Jordan market with water extract of aromatic local herbs and its effect on quality.رسالة ماجستير.جامعة دمشق.دمشق
dc.identifier.urihttps://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/17019
dc.language.isoar
dc.publisherجامعة دمشق
dc.titleمعاملة شرائح المرتديل المستهلكة في السوق الأردنية بالمستخلصات المائية لأعشاب عطرية محلية وتأثيرها في صفات الجودة
dc.title.alternativeTreatment of Mortadella slices consumed in Jordan market with water extract of aromatic local herbs and its effect on quality
dc.typeThesis

ملفات

الحزمة الرئيسية

يظهر الآن 1 - 1 من 1
صورة مصغرة
الاسم:
معاملة شرائح المرتديلا المستهلكة في السوق الأردنية بالمستخلصات المائية لأعشاب عطرية محلية و تأثيرها في صفات الجودة.pdf
الحجم:
35.41 MB
تنسيق:
Adobe Portable Document Format
تنزيل

حزمة الترخيص

يظهر الآن 1 - 1 من 1
صورة مصغرة
الاسم:
license.txt
الحجم:
930 B
تنسيق:
Item-specific license agreed to upon submission
الوصف:
تنزيل

الحاويات

كلية الهندسة الزراعية