تحديد الظروف المثلى لإنتاج السكريات المتعددة من الطحلب الأخضر cladophora sp

Abstract

Cladophora و Cladophora crispata طحالب الكالدوفورا مف عزؿ نوعيف تـ ىذا البحث فيfracta . في المختبر امى وا كثار . زدىار خالؿ فترتي اإلجياد واال لمنوعيف المدروسيف القيمة الغذائية وتحديد استخالص ا بطريقة األحواض المفتوحة خالؿ مواسـ النمو. وأمكف م إكثارى وكذلؾ . وساط نمو مختمفة أ باستعماؿ عوامؿ ة وباستعماؿ ثالث , مختمفة ال مذيبات ال بوساطة صوتية ال عديدات السكاريد الكبريتية باستعماؿ األمواج فوؽ, 40 استخالص حرارة درجة مؿ/غ, و 1: 40 , 1: 30 , 1: 20 نسبة المذيب/مسحوؽ طحمب جاؼ متغيرة ىي: تنقية و , لو الكشؼ الكمي والنوعي أجري بعد ذلؾ دقيقة. 120 , 75 , 30 استخالص وزمف °, ـ 80 , 60 المضادة لمتأكسد تيا عمي ا التحري عف ف و , عمى مردود) باستعماؿ ىالمة الترشيح أ عطت أ عديدات السكاريد (التي ودرس C.fracta % مف طحمب 70 األسيتوف بوساطة السكاريد المستخمص د ختيار عدي ا ـ ت والمضادة لمبكتريا. إلجياد خالؿ ل طحالب ال رضت ع ُ كسد لمبسكويت. أ الخواص المضادة لمت وفي , الخواص الريولوجية لمدقيؽ في ثيره أت قاـ بالمحافظة BBM كما أثبت أف وسط محتوى مف الكربوىيدرات. ال أدى إلى ارتفاع قيـ وىذا فصؿ الصيؼ ضمف طحمب الحصوؿ عمى أعمى محتوى كربوىيدراتي . كاف لطحالب ا عمى المحتوى الكربوىيدراتي ضمف C.crispata ( 75.23 )% و C.fracta ( خالؿ فترة اإلجياد الصيفي عند استعماؿ )% وحدة : نسبة اللب بطريقة األحواض ا طح ال المن ٌشطة عند إكثار في حاؿ المزارع ) 3N: P ( نتروجيف ثالث وحدات فسفات إلى %) باستعماؿ 13 – 12.2 ( مف عديد السكاريد الكبريتي % أعمى مردود 70 األسيتوف . أعطى المفتوحة ووجد أف ارتفاع وانخفاض المحتوى الكربوىيدراتي ترافؽ مع المردود, .د). 120 ,̊ـ 40 مؿ/ غ, 1: 30 الظروؼ ( ووجد أف عديدات مع المردود عند استعماؿ درجات حرارة االستخالص المنخفضة. ترافؽ السمفيدريؿ أف محتوى و وأعطت تنقية عديدات . متجانس بناء ً عمى الكشؼ باستعماؿ األشعة تحت الحمراء ال ريد ىي مف النوع غير ا السك Uranic acide السكرية والحموض السمفيدريؿ أثبت أف لنسبة . F و F األجزاء المفصولة السكاريد نوعيف مف الغراـ حساسيةً أكثر إيجابية أبدت البكتريا و . كسد لعديد السكاريد أ الدور األكبر المسؤوؿ عف الخواص المضادة لمتزيادة مرونة إلى اضافة عديد السكاريد الكبريتي المنقى وأدت . سمبية الغراـ ب الكبريتية مقارنة تجاه عديدات السكاريد كما أدت . F لمجزء المفصوؿ % 1.5 عند نسبة اإلضافة مـ 160 وجدت أعمى قيمة لممرونة إذ . العجيف عمية المضادة لمتأكسد لمبسكويت طوؿ فترة تخزينو, ترافقت ىذه الزيادة ا إلى زيادة الف F اضافة الجزء المفصوؿ غغ/ 0.01 و •DPPH الختبار غغ/ IC 0.16 قيمة إذ بمغت , نسبة عديد السكاريد الكبريتي بارتفاع .% 1.5 تركيز ب F المعاممة التي استعمؿ معيا , في •+ABTS الختبار : الكممات المفتاحيةالسكاريد الكبريتي, الخواص المضادة لمتأكسد, مضاد , اإلكثار, عديد االزدىار طحمب الكالدوفورا, اإلجياد و بكتيري, الخواص الريولوجية, البسكويت.