دور الزراعة العضوية للزيتون في تحقيق تنمية زراعية مستدامة في سورية

Abstract

الملخص نفذت الدراسة الحقلية خلال عامي 2017-2018 بهدف دراسة ومقارنة الخصائص الفيزيائية والكيميائية لترب مزارع الزيتون العضوي في منطقة مرمريتا (حمص) ومزارع الزيتون التقليدي في منطقة البهلولية (اللاذقية بالإضافة لقياس الأداء الاقتصادي لكل من النظم الزراعية في كلا المنطقتين للإضاءة على النظام الزراعي الذي يحقق تنمية اقتصادية مستدامة. أظهرت النتائج أهمية إضافة المادة العضوية في خفض pH التربة، إذ كانت في الترب العضوية حامضية وفي الترب التقليدية قلوية، وانخفضت كل من الكثافة الظاهرية والكثافة الحقيقية في الترب العضوية إذ بلغت قيمة كل منهما (1.197) اسم و 2.582 غ / سم ) على التوالي، وازداد محتواها من المادة العضوية والبوتاسيوم والفوسفور والأزوت الكلي في نظام الزراعة العضوية زيادة معنوية مقارنة مع نظام الزراعة التقليدية. انخفضت كمية الإنتاج في نظام الزراعة العضوية 1398 كغ الهكتار مقارنة بالتقليدية 2562 كغ الهكتار، بالمقابل كانت تكاليف الإنتاج في الزراعة التقليدية مرتفعة أكثر من العضوية (49958.1، 370775.8 ل.س / الهكتار) على التوالي. وحقق نظام الزراعة التقليدية عائداً أكبر في إنتاج ثمار الزيتون بصافي ربح 79.88 ل.س / كغ مقارنة بالنظام العضوي 62.17 ل.س / كغ، بينما كان صافي العائد المحقق من إنتاج زيت الزيتون العضوي أكبر من التقليدي إذ حقق صافي ربح 63.29 ل.س مقابل 55.0 ل.س للتقليدي. تشكل نتائج هذا البحث مؤشراً إيجابياً لإمكانية إنتاج زيت الزيتون العضوي في سورية مما يحقق ربحاً مادياً مستداماً ومحافظاً على خصائص التربة وفرصة كبيرة لتسويق زيت زيتون عضوي سوري إلى الأسواق العالمية.