الأثر الاقتصادي والاجتماعي لتسويق المنتجات الغذائية للمرأة الريفية في الأسرة (محافظة السويداء)

Abstract

الملخص النساء في المناطق الريفية مساهمات رئيسات في الدخل الوطني الإسهامهن في تحسين التنمية الزراعية والريفية وتحسين الأمن الغذائي، وبمقدورهن الساعدة على الحد من مستويات. الفقر في مجتمعاتهن المحلية، ومع انتشار الصناعة الزراعية والتصنيع الريفي زاد نشاط المرأة إنتاجها وشويقيا وزادت إمكانيتها في الحصول على الدخل النقدي عن طريق العمل الصابها الخاص أو إقامة مشروعات صغيرة مدرة للدخل وذات أثر اجتماعي واضح في المناطق الريفية. وقد تعاظم دور المرأة الاقتصادي في الأونة الأخيرة خلال الأزمة التي شهدتها البلاد وحملتها عبنا إضافيا يفعل الأحداث سواء كانت أم شهيد أو زوجة شهيد فقد بانت في كثير من الأحيان المعيل الوحيد للأسرة، فتحملت عبء القرارات الإنتاجية وخرجت تتعامل في مستلزمات الإنتاج وتسويق الحاصلات. تحاول الدراسة استطلاع أنماط الصناعات الأسرية الصغيرة التي تديرها النساء الريفيات والتعرف على الخصائص الاقتصادية والاجتماعية والتواصلية لهن وطبيعة المنتجات التي يقمن بإنتاجها. وتحليل الوضع التسويقي لأبرز تلك المنتجات في ريف محافظة السويداء، وتحديد المشكلات والمعوقات التي تعترض سير العملية التسويقية إضافة إلى معرفة بعض النتائج الاقتصادية والاجتماعية لتلك الصناعات الصغيرة المدرة للدخل على المرأة والأسرة الريفية. تتوزع الأطروحة استناداً لما سبق في خمسة فصول رئيسية يتناول الفصل الأول الإطار النظري للدراسة من خلال إظهار أهميتها وأهدافها والفرضيات المسيرة لها، وتحديد المشكلة البحثية ومصادر البيانات ومنهجية الدراسة والحدود الزمانية والمكانية للبحث إضافة لشرح عن عينة البحث المستهدفة بالدراسة. يتطرق الفصل الثاني إلى الاستعراض المرجعي والدراسات السابقة التي استندت إليها دراستنا سواء كانت دراسات اقتصادية فنية تتناول واقع المرأة الريفية في سوق العمل ودورها في تنمية الصناعات الصغيرة ودور المرأة الاقتصادي في التنمية الزراعية الأثر التنموي للمشروعات الصغيرة في سورية مساهمة المرأة في النشاط الاقتصادي في سورية، ومشاركة النساء الريفيات في المشاريع الإنتاجية المرأة الريفية والقضايا النوع الاجتماعي، وأيضاً الآثار الاقتصادية والاجتماعية المترتبة على مشروعات المرأة الريفية ودور المرأة في تنويع مصادر دخل الأسرة الريفية، كذلك تمكين المرأة من خلال نشاطات توليد الدخل، وغيرها من الدراسات المرجعية الاقتصادية والفنية الأخرى ودراسات مرجعية سابقة تتعلق بالتسويق الزراعي تتناول مبادي التسويق الزراعي، والأسعار الزراعية وتحليل تسويق المواد الأولية، والأدوار المرتقبة للإرشاد الزراعي في تسويق المنتجات الزراعية . يستعرض الفصل الثالث دور المرأة في المجتمعات الريفية عموما ودورها في الصناعات الصغيرة توضيح مفهوم الصناعات الصغيرة وخصائصها وأهميتها والمعوقات التي تعترضها، والآثار الاقتصادية والاجتماعية المترتبة على مشاركة المرأة الريفية والمنعكسة على الأسرة والمجتمع في الصناعات والمشاريع الصغيرة والمتناهية الصغر. يتطرق الفصل الرابع المواقع التسويقي لمنتجات المرأة الريفية من حيث خصائص العملية الشويفية من عدم وجود تصور واضح للسوق وسيادة المنافسة غير الكاملة وانخفاض القدرة التنافسية، وتخطيط عناصر المزيج التسويفي المنتج - التسعير - التكلفة - الترويج)، ووسائل تعزيز القدرة التنافسية لمشروعاتها وسبل اكتساب المهارات في عرض السلع والتفاوض. وأخيرا الفصل الخامس تضمن مبحثين يعرض الأول نتائج الدراسة الميدانية التي تم التوصل إليها بناء على استمارة البحث والمبحث الثاني يقدم التوصيات التي من شأنها تفعيل أداء النساء في الصناعات الصغيرة عموماً، ومقترحات لتطوير وزيادة كفاءة العملية التسويقية لمنتجاتهن . وتوصلت الدراسة الميدانية إلى عدد من النتائج كان أهمها انخفاض نسبة الأمية لحد 2% عند المبحوثات وارتفاع المستوى التعليمي لهن ولأزواجهن ووجود نسبة كبيرة سبباً من حاملي شهادات الثانوية وما فوقها، وسجلت الدراسة ارتفاعاً ملحوظاً للمبحوثات بفئة المتزوجات مع انخفاض واضح بنسبة الطلاق في مجتمع البحث، غالبية المبحوثات ينتمين إلى أسر تواتية أو بسيطة يتراوح عدد أفراد أسرتها وسطيا من 4 إلى 7 أفراد، حاولت الدراسة معرفة الخصائص الاقتصادية والاجتماعية للمبحوثات من خلال رصد بعض المؤشرات المرتبطة بالملكية حيث تعتبر الملكية من الركائز الأساسية في المؤشرات التي ترصد الواقع الاقتصادي ومبرراته الاجتماعية وتم قياس مؤشر الملكية بملكية الأراضي الزراعية والثروة الحيوانية باعتبارهم أهم وسائل الإنتاج لدى الأسر الريفية بالمعنى الاقتصادي والاجتماعي والذي وصل في دراستنا لأكثر من 40% مالكات الأرض زراعية وأكثر من 60% مالكات ثروة حيوانية وهي نسب مرتفعة نسبياً إذا ما قورنت بمجتمعات ريفية أخرى، إضافة إلى الاهتمام برصد ملكية المدخرات المالية والذهبية التي تعتبر من مظاهر الملكية بالمعنى الاجتماعي. كما تناولت الدراسة بعض الخصائص الشخصية التواصلية المبحوثات كمتابعة وسائل الإعلام واستخدام الهاتف وشبكة الإنترنت وبشكل عام فقد كانت. الخصائص الاقتصادية والاجتماعية والتواصلية بالمستوى الجيد والمقبول من وجهة نظر تنمويةويعود ذلك الطبيعة مجتمع البحث الذي يفعل دور المرأة ويمتعها بحقوقها وبإمكانية وصولها للموارد وأظهرت الدراسة أنماط الصناعات الغذائية الصغيرة ( النباتية والحيوانية ) التي تقوم بها النساء الريفيات فشكلت صناعة الألبان والأجبان - كمنتجات حيوانية - وصناعة منتجات العنب من ديس وزييب - كمنتجات نباتية - أعلى نسب بين الصناعات الغذائية التي تقوم بها المبحوثات في عينة الدراسة وأجمعت أغلب المبحوثات بنسبة 93% على تحقيق تلك الصناعات الدخل نقدي إضافي يسهم برفع السوية المعاشية للأسرة. تناولت الدراسة رصد الجانب التسويقي لتلك الصناعات الغذائية بدياً من مدى توافر المادة الأولية اللازمة لتلك الصناعات إلى دراسة التكاليف الكلية التصنيعية والتسويقية للمنتجات المصنعة من قبل المبحوثات والتي تناولنا فيها أكثر المنتجات تصنيعاً وهي اللبن الراتب واللين المصفى منتجات حيوانية والزبيب والديس المصنع يدوياً من العنب مباشرة (منتجات نباتية). ووجدت الدراسة أن النسبة الأكبر من تصريف المنتجات السابقة تعتمد على البيع المباشر للمنتج، وغالبا ما يكون السوق معتمد على العلاقات الاجتماعية بين المنتج (المبحوثة) والمستهلك، ويوزع أغلب إنتاج الألبان داخل القرية والمناطق القريبة على اعتباره من المنتجات سريعة الفساد، في حين يزداد الطلب نسبيا على منتجات النيس والربيب من خارج المحافظة على اعتباره سلعة نوعية، وبشكل عام تعتبر التكاليف التسويقية المنتجات النساء الريايات منخفضة نسبياً ويعود السبب بشكل أساسي إلى أساليب التعبئة المتبعة وأنواع العبوات المستخدمة في عملية التعبئة. كذلك فإننا نجد ارتفاع الكفاءة التسويقية لمنتجات المرأة الريفية إذ نجد أنها تراوحت بين (83) -%90.4 ويعود ذلك إلى قلة العمليات التسويقية التي تجريها المرأة على المنتج والى انخفاض كلفتها. كما تطرقت الدراسة إلى رصد مشاكل وصعوبات العملية التسويقية والتي تركزت على منافسة المنتجات الأخرى منتجات المعامل وعدم استقرار الأسعار فيما يخص إنتاج النساء الريفيات. من الألبان، أما فيما يخص إنتاجهن من دبس العنب والزبيب فقد تمثلت الصعوبات التسويقية في القدرة الشرائية وعدم استقرار الأسعار وانخفاض الطلب على المنتج التوفر بدائل، كذلك ارتفاع تكاليف النقل خاصة. تصريفه للمحافظات الأخرى وتحكم الوسطاء والسماسرة في تحديد السعر. وتوصلت الدراسة بالاعتماد على التحليل الإحصائي إلى عدد من النتائج أهمها : وجود أثر لكل من المتغيرات المستقلة التالية : الزيادة في المدخرات المالية - تحسين نوعية وكمية البسة الأسرة - المشاركة بالإنفاق على تعليم الأبناء المشاركة في قرار توزيع الميزانية داخل الأسرة - نظرة المجتمع تجاه المبحوثة - التفاعل مع مؤسسات المجتمع المحلي في المتغير التابع نجاح الصناعات الغذائية للمرأة الريفية عند مستوى معنوية (5%). كما خرجت الدراسة بعدد من التوصيات أهمها ضرورة تصميم برامج التدريبية تستهدف المرأة الريفية في مجال فنون التسويق وإكسابها مهارات نقل وعرض المنتجات بشكل مريض من قبل المستهلك وتعريفها بمشكلات التسويق الفنية والاقتصادية ووضع الحلول العملية الممكنة، ومنح قروض توسعة لإعطاء فرصة لصاحبات الصناعات الصغيرة لتوسيع صناعتها إلى مشروع أكبر يضمن زيادة الإنتاج، والعمل على تأسيس شبكة تسويق تسرع في عملية بيع المنتج عبر مساعدة بعض الجمعيات الأهلية المعنية مع التأكيد على دور الإرشاد التسويقي في ضرورة توفير المعلومات الفنية والتشويقية على كافة المستويات وتقديمها للمنتجات والتعاونيات والمصدرين.