تأثير مستوى التقليم في إنتاجية العنب صنف سلطي في محافظة السويداء

Abstract

نفذ البحث في أحد حقول العنب بمحافظة السويداء، خلال عامي 2016-2017، بهدف تحديد العيون الواجب تركها على القصبة في ظل عدم المعرفة الدقيقة للمزارعين لعدد العيون الواجب تركها وعدم تطبيق التعليم المخلبي (دابرة + قصبة).

تم تقليم 36 شجيرة عنب وفق ثلاثة مستويات تقليم (--) وثلاثة مكررات عين / قصبة، إضافة المعاملة الشاهد وهو تقليم المزارع الذي يقوم فيه عادة والذي يعتمد على خف التزاحم وتقليم بقية القصبات على أطوال مختلفة دون ترك دوابر استبدالية.

تفوقت معاملة التقليم 4 عيون / قصبة معنوياً من حيث النسبة المئوية للخصوبة ومعامل الخصوبة (%53.54 و 95.28 على التوالي، بينما تفوقت معاملة الثمان عيون / قصبة معنوياً من حيث النسبة المئوية للعيون المتفتحة (58.33%)، كما تفوقت معاملة 4 عيون / قصبة معنوياً من حيث طول وثخانة القصبة وعدد الأفراخ الصيفية والأوراق المتشكلة على القصبة ومتوسط مساحة الورقة، إذ بلغ متوسط هذه المؤشرات (117.11سم 0.64 اسم 21.229.66 147.6 سم على التوالي)، بينما استغرقت معاملة 4 عيون / قصبة عدد أيام أطول من الإزهار حتى النضج، كما تفوقت معاملة 4 عيون / قصبة معنوياً من حيث عدد العناقيد على الشجيرة ووزن العنقود وحامل الحبات وطول العنقود وعدد حبات العنقود ودليل العنقود ومعامل الانضغاط، حيث بلغت 8.95-24.67-87.56-42.36-3.49 394.4-37.67 على التوالي، كما تفوقت معاملة الأربع عيون من حيث متوسط وزن 100 حبة وصلابة الحبة ونسبة العصير ونسبة الأحماض القابلة للمعايرة (32.5-1.55-65.65-0.038) على التوالي، بينما تفوقت معاملة الثمان عيون من حيث عدد الحبات في 100 غ والـ pH و TSS والسكريات الكلية فقد بلغت (48-5.09-29.29-26.36) على التوالي. كما تفوقت معاملة 4 عيون القصبة من حيث مظهر العنقود والحبة واللون والطعم والصلابة والتجانس والعصيرية.

ومن حيث إنتاجية الشجيرة ووزن الخشب المقلم فقد تفوقت معاملة 4 عيون القصبة (12.56-2.94) كغ على التوالي، وبالنسبة لمعامل رافاز فقد تفوقت معاملتي التقليم على 4 عيون و 6 عيون القصبة دون

وجود فرق معنوي بينهما فبلغ فبلغ (4.26-4.56 على التوالي