اختبار فاعلية بعض المبيدات الفطرية والمستخلصات النباتية في مكافحة فطريات أعفان التفاح في المخزن وتقدير سميتها باستخدام حيوانات التجربة

Abstract

الملخص باللغة العربية أجري هذا البحث خلال عام 2021-2024 في مخابر قسم وقاية النبات كلية الزراعة في جامعة دمشق. تم تحديد التركيب الكيميائي للزيت الطيار النباتي الخزامی (Lavandula angustifolia) والمردقوش (Origamim vulgare) من الفصيلة الشفوية المزروعين في محافظة حماة في سورية باستخدام جهاز الكروماتوغرافي الغازي الملحق بوحدة الكتلة (GC/MS) حيث استخلصت الزيوت الطيارة من خليط الأوراق والأزهار للخزامى ومن الأوراق من المردقوش باستخدام طريقة الجرف بالبخار. أظهرت النتائج أن نسبة الزيت كانت 3.25 و 1.82% (حجم / وزن لكل من الخزامى والمردقوش. وغرف 18 مركب في Linalool, (%14.56) Eucalyptol (1,8-Cincol( 2.15%) و( Limonene زيت الخزامي و para-: 15.54). ووجد 16 مركباً في المردقوش( Borneol (9.38) Champhor 31.35%) و( Linalool, (%7.21) 1,8-Cineol (%11.05) -Terpinene15.69%) و( Cymene

)%20.30( Carvacrol (9.16) Thymol 5.79%) و(

وتم اختبار فاعلية الزيت الطيار النباتي الخزامى والمردقوش كمضاد فطريات ضد الفطرين Penicillium على وسط التغذية Botrytis cinerea و expansum أظهرت النتائج أن الزيوت الطيارة للأنواع المدروسة أدت إلى تثبيط معنوي لنمو الفطريات المدروسة مقارنة مع الشاهد، وأعطى الزيت الطيار للمردقوش أعلى نسبة تثبيط للفطر B. cinerea وأدى إلى تثبيط %100 عند التركيز ppm300 وأدى إلى تثبيط بنسبة 95.23% للفطر expansum عند التركيز ذاته. في حين أعطى الزيت الطيار للخزامي أقل تثبيط لنمو الفطرين، إذ لم يعطي تثبيط 100% لكل من P. expansum و cinerea . عند التركيز 300 ppm. وقد زاد تأثير الزيوت الطيارة في تثبيط نمو الفطريات بزيادة التركيز ، تثبت هذه الدراسة إمكانية استخدام الزيت الأساسي لنباتي الخزامي والمردقوش كمبيد فطري طبيعي في مكافحة فطريات ما بعد الحصاد، وبالتالي تخفيض استخدام المبيدات الفطرية. الحريري، اختبار فاعلية بعض المبيدات الفطرية والمستخلصات النباتية في مكافحة فطريات أعفا تم اختبار المستخلصات الإيثانولية لكل من أوراق المردقوش ... Origanum vulgare) والخزامي (Lavandula angustifolia Mill) ومقارنتها بالمبيدان الفطريان مانكوزيب mancozeb) وثيوفانات مثيل (thiophanate methyl) وقائياً لحماية ثمار التفاح (صنف غولدن (ديليشس من فطريات أعفان التخزين في ظروف التخزين باستخدام طريقة الغمر بتراكيز العظمى (500 و ppm1000) للمستخلصات وبتراكيز (250 و 500 ppm) للمبيدات أظهرت النتائج أن المبيد ثيوفانات ميثيل ومستخلص للمردقوش عند التركيز الأعظمي لكل منهما أعطت حماية لثمار التفاح تجاه فطريات الأعفان بفروق معنوية مع الشاهد وباقي المعاملات حتى اليوم 60 يوم من التخزين. وكذلك خفضت من حدوث المرض لثمار التفاح حتى اليوم 30 بعد المعاملة حيث لم تتجاوز متوسط نسب الإصابة %6.67% ومتوسط شدة الإصابة 3.33%. وخفضا من فقد الثمار بعد 60 يوم من التخزين 2.98 و 5.08 % على الترتيب. في حين أعطى مستخلص الايثانولي للخزامى ومبيد ما نكوزيب عند التركيز الأعظمي لكل منهما فاعلية متوسطة في حماية ثمار التفاح حيث كان متوسط نسب الإصابة 53.33 و 46.67% عند اليوم 60 من التخزين. وبالتالي يمكن استخدام المستخلص الايثانولي للمردقوش لحماية ثمار التفاح لفترات طويلة ومستخلص الخزامي لفترات قصيرة كمبيدات حيوية صديقة للبيئة.