تأثير بعض المستخلصات النباتية في نمو فطر العفن الأبيض Sclerotium cepivorum Berk Allium sativum L. على

Abstract

أجري هذا البحث في مخابر قسم وقاية النبات بكلية الزراعة بجامعة دمشق (سورية) خلال الأعوام 2018-2017-2016 بهدف دراسة تأثير المستخلصات المائية والكحولية للأزدرخت Melia Brassica والملفوف Eucalyptus camaldulensis Dehnh. والأوكاليبتوس azedarach 1.. Peganum harmala . والحرمل Brassica oleracea L. والقرنبيط oleracea var. capitata واللهيب السوري Phlomis syriaca Boiss في تثبيط نمو مشيجة الفطر Sclerotium cepivorum )PDA) Potato dextrose agar المسبب لمرض العفن الأبيض على الثوم على وسط الزرع Berk في المخبر. أظهرت النتائج أن المستخلصات المائية الأوراق النباتات المدروسة لها فاعلية منخفضة في تثبيط نمو مشيجة الفطر في المخبر، إذ حقق التركيز الأعظمي (20%) لجميع المستخلصات المختبرة تثبيطاً أقل من 70% لنمو المشيجة الفطرية، ومن جهة أخرى أظهرت النتائج أن المستخلصات الكحولية للأنواع المدروسة أدت إلى تثبيط معنوي لنمو الفطر المختبر مقارنة مع الشاهد، وأعطى المستخلص الكحولي الأوراق اللهيب السوري أعلى نسبة تثبيط للفطر (98.7% عند التركيز 1600 جزء بالمليون) تلاه بالتأثير المستخلص الكحولي لأوراق الحرمل، بينما أعطى المستخلص الكحولي لأوراق الأوكاليبتوس أقل نسبة تثبيط (35.5% عند التركيز 1600 جزء بالمليون ازداد تأثير المستخلصات النباتية في تثبيط نمو الفطر cepivorum .. بزيادة التركيز. ويمكن ترتيب تأثير المستخلصات النباتية تنازلياً في الفطر كالاتي وفقاً لقيم التركيز النصفي الفعال (ECs): اللهيب السوري > الحرمل القرنبيط الملفوف الأزدرخت الأوكاليبتوس. كما تمت دراسة تأثير معاملة فصوص الثوم بالمستخلصات الكحولية الأوراق الأزدرخت Mazedarach والقرنبيط B. oleracea والحرمل Pharmala واللهيب السوري syriaca بالتركيز 1600 جزء بالمليون والمبيد الفطري كربندازيم قبل زراعتها بتربة معدية بالفطر S. cepivorum في الأصص. حيث أظهرت النتائج أن المستخلصات الكحولية للنباتات المختبرة ومبيد الكربندازيم لم تؤثر في نسب نمو فصوص الثوم حيث كانت نسبة النمو 100% في المعاملات جميعها بالمقابل انخفضت نسبة النمو في الشاهد المعدى بالفطر لـ 88%، وأعطت هذه المستخلصات ومبيد الكربندازيم زيادة معنوية في ارتفاع نباتات الثوم المعداة بالفطر مقارنة بالشاهد المعدى وغير المعامل الشاهد الإيجابي). فقد أعطى المستخلصان الكحوليان الأوراق اللهيب السوري والحرمل زيادة غير معنوية في ارتفاع النبات إذ كان متوسط ارتفاع النباتات 23.7 و 22.7 سم على الترتيب مقارنة بالشاهد غير المعدى وغير المعامل(21.2 سم). بالمقابل أعطى مبيد الكربندازيم تفوقاً معنوياً على المعاملات كافة في ارتفاع النباتات المعداة حيث كان متوسط ارتفاع النباتات 27.9 سم. ولم يؤثر المذيب العضوي في ارتفاع النبات مقارنة بالشاهد. وأعطت أيضاً هذه المستخلصات زيادة معنوية في تركيز اليخضور أوب واليخضور الكلي (أ ب مقارنة مع الشاهد المعدى. وقد تفوق المستخلص الكحولي لأوراق اللهيب السوري على باقي المستخلصات بزيادة تركيز كل من اليخضور 1 (183.2 / مع / 100 غ نسيج نباتي) واليخضور ب (74.5) مع / 100 غ نسيج نباتي واليخضور الكلي (257.7) مغ / 100 غ نسيج نباتي). تلاه في ذلك المستخلص الكحولي لأوراق الحرمل بالمقابل أعطى المستخلصان الكحوليان للقرنبيط والأزدرخت أقل زيادة في تركيز اليخضور أوب وأحب مقارنة بالشاهد المعدى في حين أعطى مبيد الكربندازيم زيادة معنوية في تركيز اليخضور في أوراق الثوم مقارنة بالمستخلصات المستخدمة والشاهد المعدى وغير المعدى، حيث كان تركيز كل من اليخضور أوب وأ + ب 206.8 و 88.8 و 295.5 مع / 100 غ نسيج نباتي على الترتيب. خفضت مستخلصات الأوراق الكحولية للنباتات النباتية المدروسة والمبيد الفطري نسبة الإصابة بمرض العفن الأبيض على رؤوس الثوم بشكل معنوي مقارنة مع الشاهد المعدى دون معاملة (شاهد إيجابي). وقد تفوق مستخلص اللهيب السوري معنوياً على باقي المستخلصات في خفض نسبة الإصابة تلاه في ذلك المستخلص الكحولي للحرمل. حيث كانت نسب الإصابة 17.3 و 23.3% على الترتيب. بالمقابل تفوق مبيد الكربندازيم في خفض نسبة الإصابة بشكل معنوي مقارنة بباقي المعاملات حيث كانت نسبة 11.5 الإصابة وجد أن المعاملة بالمستخلصات النباتية والمبيد الفطري زادت معنوياً كلاً من الوزن الرطب والوزن الجاف للمجموع الخضري ووزن الرؤوس وارتفاع النبات بعد الحصاد بعد 240 يوم من الزراعة مقارنة بالشاهد المعدى، فقد وجد أن المستخلص الكحولي للهيب السوري والحرمل أعطيا تفوقاً معنوياً على باقي المستخلصات بالوزن الرطب والجاف للمجموع الخضري وارتفاع النبات دون وجود فروق معنوية بينهما حيث كان متوسط الوزن الرطب (37.2) و 34.3 غ / نبات والوزن الجاف للمجموع الخضري (7.3 و 6.9) غ نبات) وارتفاع النبات (55.2) و 52.7سم) على الترتيب بالمقابل أعطى المبيد الفطري تفوقاً معنوياً بالوزن الرطب والجاف للمجموع الخضري وارتفاع النبات مقارنة بمعاملات المستخلصات والشاهد غير المعدى والشاهد المعدى، حيث كان متوسط الوزن الرطب والجاف 53.6 و 11.2 غ / النبات وارتفاع النبات 62.2 سم على الترتيب. بالمقابل أعطى المستخلصان الكحوليان للقرنبيط والأزدرخت تخفيضاً معنوياً لكل من الوزن الرطب والجاف وارتفاع النبات مقارنة مع الشاهد غير المعدى. من جهة أخرى، أعطت المستخلصات النباتية الكحولية، ماعدا معاملة الأزدرخت، زيادة معنوية في متوسط وزن رأس الثوم مقارنةبالشاهد المعدى، حيث كان متوسط رأس الثوم بمعاملة الشاهد المعدى (7.23). وقد تفوق المستخلصان الكحوليان لكل من اللهيب السوري والحرمل على باقي المستخلصات بزيادة وزن الرأس حيث كان 17.5 و 16.5 غ / رأس على الترتيب. في حين أعطى مستخلصا القرنبيط والأزدرخت انخفاض معنوي بوزن الرأس مقارنة بالشاهد غير المعدى بينما أعطى مبيد الكربندازيم تفوقاً معنوياً على كل المعاملات في زيادة وزن رأس الثوم حيث كان متوسط وزن الرأس 25.1 غ / رأس.