تأثير مستوى التقليم في إنتاجية العنب صنف سلطي في محافظة السويداء

Abstract

نفذ البحث في أحد حقول العنب بمحافظة السويداء، خلال عامي 2016-2017، بهدف تحديد العيون الواجب تركها على القصبة في ظل عدم المعرفة الدقيقة للمزارعين لعدد العيون الواجب تركها وعدم تطبيق التقليم المخلبي (دابرة + قصبة).

تم تقليم 36 شجرة عنف وفق ثلاثة مستويات تقليم (4-6-8) وثلاثة مكررات عنيف/قصبة، إضافة لمعاملة الشاهد وهو تقليم المزارع الذي يقوم فيه عادةً والذي يعتمد على خف التزام وتقليم بقية القصبات على أطوال مختلفة دون ترك دوائر استبدالية.

تفوقت معاملة التقليم 4 عيون/قصبة معنوياً من حيث النسبة المئوية للخصوبة ومعامل الخصوبة (53.54% و 95.28% على التوالي)، بينما تفوقت معاملة الشأن عنيف/قصبة معنوياً من حيث النسبة المئوية للعين المتقدمة (58.33% كما تفوقت معاملة 4 عيون/قصبة معنوياً من حيث طول وثخنة القصبة وعدد الأفراخ الصيفية والأوراق المتشكلة على القصبة ومتوسط مساحة الورقة، إذ بلغ متوسط هذه المؤشرات (17.11 سم - 11.22 - 9.66 - 12.47 سم على التوالي)، بينما استغرقت معاملة 4 عيون/قصبة عدد أيام أطول من الإزهار حتى النضج، كما تفوقت معاملة 4 عيون/قصبة معنوياً من حيث عدد العناقيد على الشجرة وزن العنقود وحامل الحبات وطول العنقود وعدد حبات العنقود ودليل العنقود ومعامل الانضغاط، حيث بلغت (3.49-42.36-87.56-24.67-8.95-34.94-37.67 على التوالي)، كما تفوقت معاملة الأربع عيون من حيث متوسط وزن 100 حبة وصلابة الحبة ونسبة العصر ونسبة الأحماض القابلة للمعايرة (0.038-65.65-1.55-632.5) على التوالي، بينما تفوقت معاملة الشأن عيون من حيث عدد الحبات في 100 غ وال pH و TSS والسركات الكلية فقد بلغت (26.36-29.29-5.09-48) على التوالي. كما تفوقت معاملة 4 عيون/قصبة من حيث مظهر العنقود والحبة واللون والطعام والصلابة والتجانس والعصيرية.

ومن حيث إنتاجية الشجرة وزن الخشب المقلّد فقد تفوقت معاملة 4 عيون/قصبة (2.94-12.56) كغ على التوالي، وبالنسبة لمعامل رافاز فقد تفوقت معاملات التقليم على 4 عيون و 6 عيون/قصبة دون وجود فرق معنوي بينهما فبلغ (5.46-4.26 على التوالي).