تأثير بعض المعاملات الزراعية في إنتاجية نبات الكزبرة وفي نوعية الزيت المنتج

Abstract

أجريت التجربة بهدف اختبار أثر معاملات الري التكميلي والتسميد العضوي والكيميائي والتفاعل بينهما على صنف الكزيرة المزروعة (Coriandrum sativum L) للموسم الزراعي (2011-2012) في مزرعة أبي جرش بدمشق ضمن تصميم القطاعات العشوائية الكاملة العاملية بثلاث مكررات شملت معاملات التسميد ( F1 بدون تسميد F2 تسميد عضوي F3 تسميد كيميائي F تسميد عضوي / كيميائي) أما معاملات الري ( 11 بدون ري 12 ريتين تكميليتين 13 ثلاث ربات تكميلية 14 أربع ريات تكميلية بينت النتائج وجود فروق معنوية بين المعاملات المدروسة لجميع الصفات وتفوقت المعاملة 4 ريات تكميلية (14) بالنسبة للصفات التالية : ارتفاع النبات (61.18) سم، عدد الفروع الرئيسية على النبات (18.28) فرع نبات ، عدد النورات بالنبات (26.82) نورة، الوزن الجاف بالنبات (4.43) ع نبات، وزن الثمار بالنبات (243) ع نبات ، وزن 1000 ثمرة (7.26) غ ، علة الثمار بالهكتار (327.95) كغ هكتار، الغلة البيولوجية (620.20) كم هكتار ، محصول الزيت نبات (0.029) مل نبات ، النسبة المئوية للزيت (123)، محصول الزيت . باليكتار (406.96) ل. هكتار

في حين تفوقت المعاملة 3 ربات تكميلية (13) في دليل الحصاد (0.58) كما تفوق التسميد العضوي (2) في صفة الارتفاع (51.58) سم، وتفوق التسميد العضوي / الكيميائي (4) في عدد الفروع الرئيسية على النبات (15.23) فرع نيات، عدد النورات بالنبات (21.02) نورة، الوزن الجاف بالنبات (3.47) غ نبات ، وزن الثمار بالنبات (2.06) غ نبات، وزن 1000 ثمرة (7.64) غ، غلة الثمار (288.05) كغ. هكتار ، الغلة البيولوجية (486.27) كغ. هكتار، دليل الحصاد (0.60)، النسبة المئوية للزيت (118)، محصول الزيت بالنبات (0.025) مل نبات ، محصول الزيت بالهكتار (347.30) ل. هكتار .

مما يظهر الأثر الواضح لعدد الريات التكميلية التي يحتاجها نبات الكزبرة ضمن الظروف شبه الجافة. كما يبين

فعالية التسميد العضوي الكيميائي في زيادة النسبة المئوية للزيت والغلة البيولوجية وكذلك علة الثمار ودليل الحصاد ومحصول الزيت وقد أظهر التحليل الإحصائي وجود تفاعل معنوي بين معاملات الري والتسميد الجميع

الصفات المدروسة . كما لوحظ وجود علاقة ارتباط موجبة قوية ومعنوية بين غلة الثمار والوزن الجاف ( ٢٠ 0.961)، وارتباط غير معنوي مع دليل الحصاد (0.166 - () وارتباط معنوي قوي بين النسبة المئوية للزيت وغلة الثمار (0.952 ) .

بالنسبة لنوعية الزيت العطري بينت نتائج التحليل الكروماتوغرافي الغازي GC لزيت الكزيرة أنه يتكون من (18) Neryl acetate وكانت نسبة مركب )Neryl acetate Terpinene Linalool( مركباً وقد تميزت المركبات الأعلى معنوياً (14.7%) عند معاملة التسميد العضوي بدون ري (12F2)، أما مركب Terpinene فأعطت معاملة التسميد الكيميائي مع ثلاث ريات تكميلية (1373) أعلى نسبة معنوية (13.6%)، وبالنسبة للمركب الرئيسي وهو Linatool كانت معاملة التسميد العضوي الكيميائي مع ريتين تكميليتين (124) هي الأعلى معنوياً بنسبة (79.9%) .