فاعلية بعض المستخلصات والزيوت النباتية في إدارة أعفان الحمضيات ومقارنتها بالمبيدات الفطرية

Abstract

تمت هذه الدراسة في العام 2017-2018 في مخابر كلية الزراعة جامعة دمشق. اختبرت الفاعلية التثبيطية للمستخلصات الكحولية والهكسان والزيوت الطيارة لكل من أوراق المردقوش Origanum vulgare والزعتر Rosmarinus officinalis L. واكليل الجبل Lavandula angustifolia Mill والخزامي والإوكاليبتوس Inula viscos L. والطيون Lantana camara L. والانتانا Thymus vulgaris المزروع Melia وشمار الأزدرخت Tagetes patula L. والقطيفة Eucalyptus camaldulensis Dehnh. thiophanate-methyl وثيوفانات المثيل carbendazim ومقارنتها بالمبيدات کریندازیم azedarach L. ونيمبيسيدين nimbecidine في المخبر بطريقة تسميم البيئة في تثبيط نمو فطر العفن الأخضر Penicillium digitatum و فطر العفن الأزرق italicum المسببة لأعفان ثمار الحمضيات. أظهرت المستخلصات الكحولية والزيوت الطيارة لكل من المردقوش والخزامى والزعتر المزروع فاعلية تثبيطية لنمو Penicillium digitatum وصلت إلى 100% عند التركيز الأعظمي 1000 و 2000 جزء بالمليون. وكانت الزيوت الطيارة أكثر فاعلية من المستخلصات الكحولية والهكسان للنباتات نفسها. بالمقابل لم تعط مستخلصات الهكسان فاعلية مقبولة لذلك استبعدت من تجارب التخزين. وقد أعطى المبيدان الفطريان كربندازيم وثيوفانات الميثيل تثبيطا كاملا 100% للفطرين عند التركيزين 100 و 200 جزء بالمليون على الترتيب. بينما لم يعط زيت النيم نيمبيسيدين nimbecidine) فاعلية في تثبيط نمو الفطرين. وكانت قيم التركيز النصفي الفعال لزيوت الطيارة للنباتات الطبية أقل قيم من المستخلصات الكحولية ومستخلصات الهكسان للنباتات المدروسة، ويمكن ترتيب المستخلصات وفقاً لفاعليتها الزيوت الطيارة - المستخلصات الكحولية > مستخلصات الهكسان. ويمكن ترتيب النباتات وفقاً لكفائتها في تثبيط الفطرين وفقاً لقيم EC كالآتي : المردقوش الخزامي > أكليل الجبل - الزعتر المزروع - الأزدرخت مريمية بيناردي > اللانتانا الطيون القطيفة الأوكاليبتوس. بيئت دراسة التركيب الكيميائي لكل من الزيوت الطيارة للمردقوش والخزامي وإكليل الجبل أن أهم المركبات الكيميائية في هذه الزيوت هي المركبات التربينية مثل Limonene و Linalool و Gneol-1.8 و Thymol و Cureol ذات الفعالية في مكافحة المسببات المرضية. واختبر في هذه الدراسة، فاعلية المستخلصات النباتية الكحولية والزيوت الطيارة للمردقوش والخزامي والمستخلص الكحولي للأزدرخت والمبيدين الفطرين وخلائط لكل من المبيد كربندازيم و زيت المردقوش والخزامي وقائياً، وباستخدام العدوى الصناعية بالفطر Penicillium digitatum في ظروف التخزين باستخدام طريقة الغمر بالتركيز الأعلى 2000 جزء بالمليون للمستخلصات والزيوت الطيارة. وبتراكيز 1000 جزء بالمليونللمبيدات والخلائط بتركيز 1:1 للتركيز الأعظمي للزيت الطيار والتركيز 500 جزء بالمليون للمبيد على ثمار برتقال، صنف فالنسيا واليوسفي والليمون الحامض أظهرت النتائج أن المبيدين ثيوفانات الميثيل وكربندازيم والزيت الطيار للمردقوش والخزامى والخليط كريندازيم وزيت المردقوش وكربندازيم وزيت الخزامي أعطت حماية فعالة لثمار الحمضيات المدروسة تجاه فطريات الأعفان حتى 9 أسابيع، وكذلك خفضت من حدوث المرض الثمار الحمضيات المعدية بالفطر P. digitatum حتى الأسبوع التاسع لثمار برتقال فالنسيا واليوسفي والأسبوع السابع لثمار الليمون الحامض حيث لم تتجاوز نسبة الإصابة 25%.