تأثير حمض الستريك بالمقارنة مع المضاد الحيوي الباستراسين في الأداء الإنتاجي للفروج

Abstract

هدف هذا البحث إلى دراسة تأثير استخدام حمض الستريك بتركيزات مختلفة ومقارنته بتأثير استخدام المضاد الحيوي الباستراسين في الأداء الإنتاجي للفروج من خلال تقييم المؤشرات الإنتاجية ومؤشرات الذبيحة، وكذلك الجدوى الاقتصادية للتسمين خلال كامل المرحلة لجميع المعاملات التجريبية. نفذ البحث في مدجنة خاصة بريف مدينة سلمية في المدة بين 12-12-2020 و 23-01-2021، إذ استمرت التجربة لمدة 42 يوما، وجرى استخدام 250 طيرا من هجين الفروج التجاري Ross308 بعمر يوم واحد غير مجنسة، وتوزيعها عشوائيا على 5 معاملات بمكررين لكل معاملة وبمعدل 25 طيزا لكل مكرر . كانت المعاملة TO هي معاملة الشاهد التي جرى تغذية طيورها على الخلطة العلفية الأساسية دون أية إضافات، أما المعاملات 1، 2، T3 فتضمنت إضافة حمض الستريك إلى الخلطة العلفية الأساسية بمعدل 0.15 0.2 0.25% على التوالي، بينما تضمنت المعاملة T4 إضافة المضاد الحيوي باستراسين الزنك بمعدل 0.04% أظهرت النتائج تفوق طيور معاملتي حمض الستريك الأولى والثانية معنويا (0.05>P) في جميع المؤشرات الإنتاجية ومؤشرات الذبيحة والجدوى الاقتصادية للتسمين وتفوقت طيور جميع المعاملات معنونا على طيور معاملة الشاهد في تلك المؤشرات المدروسة، بينما لم تكن هناك فروق معنوية (0.05<P) في نسبة النفوق التراكمية، أو مؤشر التجانس بالوزن الحي، أو سرعة النمو النسبية باستثناء الأسبوعين الثالث والخامس الذي تفوقت فيه معاملات حمض الستريك). الكلمات المفتاحية: حمض الستريك الباستراسين، أداء إنتاجي، فروج