دراسة اقتصادية لتصنيع منتجات الفاكهة والخضار وأثرها في تحسين المستوى المعيشي للسكان الريفيين في محافظة ريف دمشق ناحية سرغايا مثالاً)

Abstract

الملخص هدف البحث إلى إجراء دراسة اقتصادية لتصنيع منتجات الفاكهة والخضار وأثرها في تحسين المستوى المعيشي للسكان الريفيين في محافظة ريف دمشق بناحية سرغايا. وتم التوصل إلى تحقيقه من تقدير التكاليف التصنيعية الإجمالية والعوائد الاقتصادية المحققة المتوسط الموسم الزراعي 2021/2020، بالإضافة إلى تحديد التكاليف والهوامش والكفاءة التسويقية للمنتجات المدروسة، وحصر المشكلات الرئيسة المتعلقة بتصنيعها. أعتمد أسلوب الحصر الشامل واستهدف جميع المصنعين الذين يقومون بتصنيع منتجات الخضار حيث بلغ عددهم نحو 85 مزارعاً، كما بلغ عدد تجار منتجات الخضار والفاكهة المصنعة نحو 22 تاجراً يتعاملون بعمليات شراء وبيع المنتجات التصنيعية في ناحية سرغايا والقرى التابعة. أعتمد البحث على التحليل الكمي والتحليل الاقتصادي بالاستناد إلى المؤشرات الاقتصادية المتعلقة بالتكاليف التصنيعية وحساب العائد الاقتصادي والقيمة المضافة وصافي القيمة المضافة المحققة من تصنيع السلع في عينة الدراسة. بينت نتائج التحليل بأن المنتجات المصنعة كافة حققت عائد اقتصادي مجزي للمصنعين، وقيمة مضافة جيدة، كما حققت جدوى اقتصادية حقيقية على صعيد المؤشرات الاقتصادية المدروسة والتي تمثلت في القيمة الايجابية لمؤشر صافي الدخل، والقيمة الايجابية لمؤشر الهامش الإجمالي ومؤشر نسبة الإيرادات إلى التكاليف. وبينت النتائج أيضاً بأن مشكلة تحكم التجار بالأسعار شغل المرتبة الأولى من بين المعوقات التي واجهت المبحوثين في عمليات التصنيع، وشغل توفير المعدات اللازمة للتصنيع المرتبة الأولى من بين مقترحات التطوير حسب رأي المبحوثين. وجاءت قيمة الكفاءة التسويقية (1) مرتفعة للمنتجات المصنعة في عينة الدراسة كافة، وأوصى البحث جملة من التوصيات منها تشجيع المصنعين على تسويق منتجاتهم التي يصنعونها بدلاً من اعتمادهم على الوسطاء والتجار، وإنشاء هيئة تسويقية خاصة بتسويق المنتجات المصنعة بهدف الإشراف والمراقبة على عمليات بيعها منعا للاحتكار وتوفير المعدات اللازمة للتصنيع، والعمل على تخفيض أسعار المواد الأولية وتوافرها بالأوقات المناسبة، وتوفير معدات تصنيعية حديثة ومتطورة، بغية تحسين مستوى الأداء التسويقي، بالإضافة إلى تخفيض التكاليف التصنيعية والتسويقية.