تأثير إضافة مخلفات التفاح والجزر والفستق الحلبي واللوز وتفل القهوة والشاي إلى وسط الزراعة في نمو الفطر المحاري Pleurotus florida وإنتاجيته
| dc.contributor.author | لين درويش(اعداد) | |
| dc.contributor.author | رمزي مرشد(اشراف) | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-20T13:19:33Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | رسالة ماجستير | |
| dc.description.abstract | نفذ هذا البحث في مخابر قسم علوم البستنة - كلية الزراعة في جامعة دمشق ومخابر الهيئة العامة للتقانة الحيوية في دمشق خلال المدة ما بين 2019 2021 بهدف دراسة تأثير إضافة بعض المخلفات النباتية تقل خل التفاح، نقل عصير التفاح، نقل عصير الجزر، قشور الفستق الحلبي، قشور اللوز، نقل القهوة ونقل أوراق الشاي بتراكيز 10، 20 و 30% إلى وسط زراعة الفطر المخاري Pleurotus florida في إنتاجيته ونوعيته، وذلك من خلال مقازلة بعض المؤشرات الفيلولوجية والصفات المورفولوجية للجسم الثمري والمؤشرات الإنتاجية، بالإضافة إلى نسبة المادة الحافة ونسبة المواد الصلبة الثابتة الكلية. تبنت النتائج أن أقصر دورة إنتاج لوحظت عند معاملة قشور اللوز 10% 61.4) يوماً)، وأقصر مدة للتحصين كانت عند معاملة نقل خل التفاح 30% (12) يوماً)، في حين كانت أقصر مدة لبدء الإثمار 1.1 يوم عند الشاهد، وأقصر مدة حتى القطفة الأولى عند معاملة تقبل عصير الجزر 10% (5.25) يوماً). أعطت الأجسام التمرية الناتجة من الأوساط المدروسة اختلافاً في المواصفات الشكلية، حيث لوحظت زيادة في طول الحامل عند معاملات قشور الفستق الحلبي 10% نقل أوراق الشاي 10% وتقل أوراق الشاي %20، والتي تعد صفة تسويقية سلبية، وأعطت معاملة فشور الفستق الحلبي 10% أفضل قطر للشاق (17.05 مع، وسجل أعلى قطر للقبعة عند معاملة تقل خل التفاح 20% 106.26 مم)، أما أعلى سماكة للقبعة فقد كانت عند معاملة نقل أوراق الشاي 20% (11.62 مم). كان أعلى عدد من القطفات والعناقيد الأمرية الناتجة عند معاملة نقل خل التفاح 30% (5) قطفة، 6.6 عنقود ثمري على التوالي، وتفوقت معاملة قشور الفستق الحلبي 20% على كافة المعاملات المدروسة والشاهد في عدد الأجسام التمرية ضمن العنقود (34.65 جسماً تمرياً. أما وزن الجسم التمري فقد تفوقت معاملة تقل خل التفاح 20% (59.45 (غ) على كامل المعاملات في حين بلغت أعلى إنتاجية عند معاملات نقل حل التفاح 30% ونقل عصير التفاح 10% حيث كانت 359.04 غ و 351.11 غ، على التوالي، بكفاءة حيوية %106.23 و 105.58%، على التوالي. كما لوحظ زيادة القيمة الغذائية للفطر عند إضافة مادة نقل القهوة إلى ركيزة الفطر بجميع التراكيز، حيث ازدادت عندها نسبة المادة الجافة، وتفوقت معاملة تقل عصير الجزر 10% في نسبة المواد الصلبة الذاتية الكلية (3.53%). تشير النتائج إلى أن الوسط الزراعة تأثيراً كبيراً على نمو الفطر المخاري P. florida وإنتاجيته، وبالتالي يمكن الحصول على إنتاجية مرتفعة مع دورة إنتاج قصيرة، ومواصفات نوعية وتسويقية جيدة للأجسام الأمرية عن طريق إضافة مادة تقل خل التفاح بالتركيز 10 20 أو 30%، أو قشور الفستق الحلبي بالتركيز 2010 أو 30%، أو نقل عصير التفاح عند التركيز 10%، أو قشور اللوز بالتركيز 30%، أو تقل عصير الجزر بالتركيز 10%، أو نقل أوراق الشاي عند التركيز 10%. الكلمات المفتاحية: وسط الزراعة المخلفات النباتية، الفطر المخاري Pleurones florida، الكفاءة الحيوية. | |
| dc.identifier.citation | درويش،لين.(2022).تأثير إضافة مخلفات التفاح والجزر والفستق الحلبي واللوز وتفل القهوة والشاي إلى وسط الزراعة في نمو الفطر المحاري Pleurotus florida وإنتاجيته=The effect of adding apple, carrot, pistachio, almond, coffee and tea dregs wastes to the substrate on the growth and productivity of oyster mushroom Pleurotus florida.رسالة ماجستير،جامعة دمشق،دمشق | |
| dc.identifier.uri | https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/8442 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة دمشق | |
| dc.subject | قسم الزراعة | |
| dc.subject | قسم علوم البستنة | |
| dc.title | تأثير إضافة مخلفات التفاح والجزر والفستق الحلبي واللوز وتفل القهوة والشاي إلى وسط الزراعة في نمو الفطر المحاري Pleurotus florida وإنتاجيته | |
| dc.title.alternative | The effect of adding apple, carrot, pistachio, almond, coffee and tea dregs wastes to the substrate on the growth and productivity of oyster mushroom Pleurotus florida | |
| dc.type | Thesis |