دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي
| dc.contributor.author | أحمد النداف(اعداد) | |
| dc.contributor.author | سمير سليق(اشراف) | |
| dc.contributor.author | عمر زمار(اشراف) | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-31T18:05:10Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | رسالة دكتوراه | |
| dc.identifier.citation | النداف.احمد.(2013).دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي.رسالة دكتوراه.جامعة دمشق.دمشق. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/10358 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة دمشق | |
| dc.subject | علوم الأغذية | |
| dc.title | دراسة إمكانية إطالة فترة حفظ اللبن الرائب المحلي | |
| dc.title.alternative | Study of the prolongation possibility shelf-life of local yoghurt | |
| dc.type | Thesis |