تحديد مواصفات الضرع وعلاقتها بكمية ونوعية الحليب والعوامل المؤثرة في معالم منحنى الإدرار عند الأبقار الشامية

Abstract

نقذت الدراسة في محطة بحوث دير الحجر لتحسين الأبقار الشامية التابعة لإدارة بحوث الثروة الحيوانية - الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية بأخذ بيانات ( 71 ) بقرة شامية خلال المدة الممتدة بين عامي 2018 - 2020 حيث تم جمع 1420 سجلاً لتحديد مواصفات الضرع وعلاقتها بكمية ونوعية الحليب والعوامل المؤثرة في معالم منحنى الإدرار عند الأبقار الشامية ، ولتقدير العلاقات المظهرية بين أبعاد الضرع والحلمات لدى الأبقار الشامية ، ولتوصيف منحنى إنتاج الحليب للأبقار الشامية وتأثره ببعض العوامل غير الوراثية باستخدام دالة برودي . أخضعت البيانات إلى النموذج الخطي العام General Linear Model واستعمل تحليل التباين لتحديد تأثير العوامل المختلفة ، واستعمل تحليل الارتباط ( بيرسون ) لتحديد مقدار الارتباط بين الصفات المدروسة ، وطبق اختبار Duncan المقارنة المتوسطات . وأستخدم لهذا الغرض برنامج التحليل الإحصائي ( SAS ، 1996 ) . أشارت النتائج لوجود تأثير معنوي ( 0.01 > P ) لترتيب موسم البقرة في صفات قياسات طول ضرع الأبقار وعرضه وعمقه ومحيطه وحجمه ، حيث سجلت الأبقار متعددة المواسم قيماً أعلى من أبقار الموسم الأول ، وسجلت أبقار الموسم الأول قيماً أعلى من أبقار متعددة المواسم في صفة قياس ارتفاع الضرع عن الأرض ، وكان لطبيعة الضرع تأثير معنوي ( 0.01 > P ) في صفات قياسات طول ضرع الأبقار وعرضه وعمقه ومحيطه وحجمه ، وإنتاج الحليب اليومي والكلي وطول موسم الإدرار ، إذ تميزت الأبقار ذات طبيعة الضرع الإسفنجي على الأبقار ذات طبيعة الضرع العضلي ، ووجد أربعة أشكال للضرع لدى الأبقار الشامية ( فنجاني وكروي ومعلق وطابقي ) ، وكان لها تأثير معنوي ( 0.01 > P ) في صفات قياسات عرض الضرع وعمقه ومحيطه وحجمه ، حيث سجل شكل الضرع الطابقي قيماً أعلى من أشكال الضرع الأخرى ، وكان شكل الضرع المعلق أقرب مسافة للأرض من بقية أشكال الضرع الأخرى وهي صفة سيئة للأبقار ، وتميز الشكل الفنجاني بإنتاج الحليب اليومي والكلي وطول موسم الإدرار مقارنة مع أشكال الضرع الأخرى ، وكان لترتيب موسم البقرة تأثير معنوي ( 0.01 > P ) في صفة قياس طول الحلمات ، حيث سجلت أبقار الموسم الأول أعلى القيم مقارنة مع أبقار المواسم الأخرى ، وفي صفة قياس قطر الحلمات سجلت أبقار الموسمتحديد مواصفات الضرع وعلاقتها بكمية ونوعية الحليب والعوامل المؤثرة في معالم منحنى الإدرار عند الأبقار الشامية تحديد مواصفات الضرع وعلاقتها بكمية ونوعية الحليب . والعوامل المؤثرة في معالم منحنى الإدرار عند الأبقار الشامية الخامس أعلى القيم مقارنة مع أبقار المواسم الأخرى ، وفي صفة قياس المسافة بين الحلمات سجلت أبقار الموسم الرابع أعلى القيم مقارنة مع المواسم الأخرى ، ولوحظ زيادة المسافة بين الحلمات مع تقدم ترتيب موسم البقرة ، وتميزت أبقار الموسم الأول في صفة قياس ارتفاع الحلمات عن الأرض مقارنة مع أبقار الموسم الخامس ، وصنف شكل الحلمات لدى الأبقار الشامية إلى ثلاثة أشكال الأسطواني والمخروطي والإجاصي ) ، وكان لها تأثير معنوي ( 0.01 > P ) في صفات قياسات طول الحلمات وقطرها والمسافة بينها ، حيث سجل الشكل الإجاصي أعلى القيم . بينت النتائج وجود تأثير معنوي ( 0.05 > P ) لترتيب موسم البقرة في صفة طول قناة الحلمة وقطرها ، وكان طول قناة الحلمات الأمامية وقطرها أكبر من الحلمات الخلفية ، ولوحظ زيادة طول قناة الحلمة وقطرها مع تقدم العمر الإنتاجي ، ووضحت النتائج وجود تأثير معنوي لعمر البقرة عند الولادة في قمة الإنتاج ( PY ) وزمن الوصول لقمة الإنتاج ( PT ) ، ووجد تأثير معنوي لترتيب موسم البقرة في تعداد الخلايا الجسمية ، وازداد تعداد الخلايا الجسمية مع تقدم الموسم الإنتاجي وكان عدد الخلايا الجسمية في الأرباع الخلفية أعلى من الأرباع الأمامية ، وبلغت 5.8209.8 × 10 خلية مل ، وبينت نتائج الدراسة وجود تأثير معنوي ( 0.05 > P ) لطبيعة الضرع في تعداد الخلايا الجسمية ، حيث تفوق الضرع الإسفنجي على الضرع العضلي .