التوصيف المورفولوجي والكيميائي والجزيئي لبعض الطرز الوراثية من البندورة المزروعة محليا.
جاري التحميل...
ملفات
التاريخ
المؤلفين
عنوان الدورية
ردمد الدورية
عنوان المجلد
الناشر
جامعة دمشق
خلاصة
ملخص البحث هو دراسة لثمانية هجن من البندورة المزروعة في سوريا لتوصيفها ودراسة درجة القرابة بينها باستخدام الصفات المورفولوجية والإنتاجية والكيميائية والتقانات الجزيئية.
أظهرت النتائج تبايناً في الهجن، وتفوق الهجين FDR في الإنتاجية الكلية (156 طن/هكتار).
تفوق الهجين برافيا في وزن الثمرة (250 غ) والخصائص الكيميائية كالمادة الجافة والحموضة الكلية.
كان الهجين لأمانتين الأعلى في محتوى حمض الأسكوربيك، وتفوق الهجين مرح في محتوى الليكوبين والنشاط المضاد للأكسدة.
أوصى البحث باستخدام هجني لأمانتين و FDR للاستهلاك الطازج، وهجن برافيا ومرح وشروق للتصنيع الغذائي.
الوصف
رسالة دكتوراه
كلمات رئيسية
اقتباس
الشعال، آلاء،(2023)، التوصيف المورفولوجي والكيميائي والجزيئي لبعض الطرز الوراثية من البندورة المزروعة محليا، رسالة دكتوراه، جامعة دمشق، دمشق.