دراسة عقاقيرية وكيميائية لنبات البقلة Portulaca oleracea المنتشر في سوريا

Abstract

أجري هذا البحث في مخبر قسم العقاقير والنباتات الطبية في كلية الصيدلة - جامعة دمشق، ومخبر قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة - جامعة دمشق، ومخبر قسم علم الحياة النباتية في كلية العلوم جامعة دمشق، بهدف إجراء دراسة عقاقيرية وكيميائية للقسم المستعمل الأوراق من نبات البقلة Portulaca oleracea المنتشر في سوريا، جمعت العينات من ثلاثة مناطق في سوريا درعا، دمشق وحمص ومن النبات البري والمروي. تمت دراسة المقطع العرضي للورقة ولوحظ تجمع كميات وفيرة من بلورات حماضات الكالسيوم قنفذية الشكل حول الحزم الناقلة، وتوضع كميات وفيرة من الصانعات الخضراء في الخلايا البرانشيمية المحيطة بالحزم الناقلة، وتتكون الحزمة المركزية من ثلاثة أقسام، والحزم غير محاطة بنسيج داعم، وتتوضع المسام في البشرة العلوية والسفلية. كما أنه تم تعيين المكونات الكيميائية للورقة ولوحظ تفوق أوراق النباتات البرية بتركيز المادة الجافة بمتوسط عام 5.39 غ لكل 100 غ مادة طازجة، وبتركيز الألياف بمتوسط 2.76 غ لكل 100 غ مادة جافة، بينما تفوقت أوراق النبات المروي بتركيز البروتين والسكريات والرماد بمتوسطتات 20.36 39.88 و 28.25 غرام لكل 100 غرام مادة جافة على التوالي. دلت النتائج على وجود اختلافات معنوية في نسبة الدسم بين عينات نبات البقلة المنتشر في سوريا سواء البري أو المروي وذلك على مستوى ثقة 5% تراوح محتوى العينات من الدسم ما بين 3.21 إلى 5.39 غ لكل 100 غ مادة جافة. بينت نتائج تحليل الأحماض الدسمة بوساطة الكروماتوغرافيا الغازية (GC) لزيت أوراق C17:0 C16:1 ،16:0 14:0 نباتات البقلة أنه يحتوي على 11 حمض دسم من 20:1 وحمض دسم واحد يقع في مجموعة C200 C18:3 C18:2 C18:1 C18:0 غير محددة (ND) ويعتقد بأنها من مجموعة 3-Omega كما أنه استخلصت وقدرت الفينولات الكلية في الأوراق وكانت النسبة أكثر ارتفاعاً في النبات المروي، وأبدى النبات فعالية عالية في تثبيط الجذور الحرة وكانت أوراق البقلة المروية من منطقة حمص من أكثر المناطق فعالية عند مقارنتها ببقية المناطق الأخرى.