دراسة اقتصادية واجتماعية لإنتاج عسل النحل ودوره في التنمية الريفية في منطقة الغاب

Abstract

بعد إنتاج عسل النحل من المنتجات الهامة في سورية، حيث يساهم في تأمين دخول للمربين وتوفير فرص عمل للسكان الريفيين وتحسين العائد الاقتصادي للمنتجين وتحسين وضعهم الاجتماعي. هدفت الدراسة بشكل عام إلى دراسة الأثر الاقتصادي والاجتماعي لمشروع إنتاج عسل النحل على الأسر الريفية في منطقة الغاب، وذلك من خلال دراسة الخصائص الاقتصادية والاجتماعية للأسر الريفية التي تنتج عسل النحل في منطقة الدراسة، ودراسة تكاليف منتجات النحل وأهميتها النسبية، وتقييم العوامل المؤثرة في إنتاجية نحل العسل، وتقييم الواقع الاقتصادي والاجتماعي لنشاط إنتاج عسل النحل في دخل الأسرة الريفية، وتحديد أهم المعوقات والصعوبات التي تعترض إنتاج عسل النحل، فقد تم جمع (185) استمارة من 10 قرى في منطقة الغاب لعام 2018، حيث بينت نتائج البحث أن (44.3%) من أفراد العينة تتراوحأعمارهم بين (41-50) سنة، وكلما زاد عمر المربي بمقدار سنة كلما زاد إنتاج العسل بمقدار (41) كغ منحل، وذلك يعتبر تأثيراً معنوياً إيجابياً على مستوى 1% وتبين أن (64.4%) من النحالين تتجاوز خبرتهم (10) سنوات، مما يشير إلى وجود المعرفة التراكمية لكيفية الحفاظ على النحل الذي يعد شرطاً مسبقاً لتربية نحل العسل، وقد بلغ إجمالي إنتاج العسل في عينة المربين (35.585) طناً بمتوسط (192.35) كغ منحل، كما بلغ إجمالي التكاليف الكلية لإنتاج عسل النحل على مستوى المنحل .3093006.2) ل.س / منحل، وعلى مستوى الخلية (75439.14) ل.س / خلية(كما أظهرت النتائج أن صافي عائد إنتاج العسل موجب وقدر وسطياً بنحو (2795007.8) لس / منحل، ويعود هذا الارتفاع إلى ارتفاع العوائد للمناحل التي تميزت بإنتاج المنتجات الثانوية إلى جانب عسل النحل. كما تبين من خلال النتائج أن المربين استطاعوا تحقيق ربح صافي بنسبة (90.4%) من المبالغ الموظفة في العملية الإنتاجية السنوية مما يدل على فعالية استخدام رأس المال الثابت والمتغير في العملية الإنتاجية للمناحل، كما بلغت إجمالي العوائد الإنتاجية للمناحل نحو (1089000000) لسن وبمتوسط (5888014) ل.س منحل، وقد تبين أن عسل النحل هو المصدر الوحيد للعوائد مسهماً بنسبة .(%90.5) وتبين من خلال التحليل الإحصائي أن هناك أثر إيجابي لإنتاج عسل النحل على الواقع الاقتصادي للنحالين من خلال العوامل التالية: تطوير المشروع نفسه، والاتفاق على الأسرة، وتسديد القرض، وتسديد الدين، وشراء أرض، وشراء منزل وشراء سيارة، وشراء أدوات منزلية، وإقامة مشروع آخر. كما كان هناك أثر إيجابي لإنتاج عسل النحل في الواقع الاجتماعي لكل من العوامل التالية: زيادة العلاقات الاجتماعية، وتشجيع البيئة المحيطة لإقامة هذا النوع من المشاريع، وتغير نظرة المجتمع للمربي، وتحسين الوضع المعيشي، وحب الناس وتقديرهم للمربي بعد إقامة المشروع، والقدرة على اتخاذ القرارات وازدياد الثقة بالنفس، وتحسين التعليم، وتحسين الغذاء، وتحسين اللباس، وتحسين الثقافة ووسائلها، وتحسين في رفاهية المسكن. وبينت نتائج الدراسة أن أهم المعوقات التي واجهت مربي النحل هي غياب الأمان في بعض المناطق المناسبة لمراعي النحل، وارتفاع تكاليف الإنتاج، وكان من أهم المقترحات من وجهة نظر المربي المواجهة هذه المعوقات هي تخفيض تكاليف الإنتاج والتوسع في زراعة الأشجار الحراجية والرحيقية. وأظهرت نتائج الدراسة أن زيادة عدد سنوات خبرة النحال بمقدار سنة واحدة يؤدي إلى زيادة كمية إنتاج العسل بمقدار (15.2) كغ منحل وذلك يعتبر تأثيراً معنوياً إيجابي على مستوى 5%، وكذلك تبين أن زيادة حجم المنحل بمقدار خلية واحدة، سوف يؤدي إلى زيادة كمية إنتاج العسل بمقدار (9.9) كغ خلية وهذا ضمن معدل إنتاجية الخلية الواحدة من النحل في العينة والمقدرة بنحو (3.6-14.5) كغ / خلية، وهذا يعتبر تأثير معنوي إيجابي عند مستوى دلالة 1%، كذلك تبين أن وجود محل لبيع منتجات النحل بشكل مباشر أدى إلى زيادة كمية إنتاج العسل على مستوى المنحل بمقدار (58.5) كغ تقريباً، مقارنة بالمناحل التي لا تمتلك مثل هذه الميزة، إذ يمكن تفسيره بأن هذه الميزة تتوفر في المناحل الكبيرة أكثر من المناحل الصغيرة، وهذا يعتبر تأثير معنوي إيجابي عند مستوى دلالة 1%. كما أوصى البحث بضرورة تقديم الدعم المالي لهذه المشروعات، وذلك بإعطاء القروض التي تساعد مربي نحل العسل على الاستمرار في التربية والإنتاج، ودعم المربين بما يساهم في خفض تكاليف الإنتاج، وإعداد كوادر من المرشدين الزراعيين متخصصة في أعمال النحالة التوجيه وإرشاد منتجي عسل النحل، وكذلك رفع درجة الوعي لدى الشباب عن أهمية هذا النشاط كمشروع زراعي صغار يمكن دخوله كحل المشكلة البطالة السائدة بينهم.