دراسة تحليلية لاستجابة مربي الأغنام للمخاطر السعرية والإنتاجية وأثرها في إنتاج اللحم والحليب في محافظة السويداء

Abstract

دراسة تحليلية لاستجابة مربي الأغنام للمخاطر السعرية والإنتاجية واثرها في انتاج اللحم والحليب في محافظة السويداء . منار أبو رافع

|

هدفت الدراسة إلى تحليل مدى استجابة مربي الأغنام للمخاطر السعرية والإنتاجية، وأثرها في إنتاج اللحم والحليب في محافظة السويداء. نفذ البحث في بعض القرى التابعة للمناطق الإدارية المأخوذة بطريقة العينة العشوائية والبالغ عددها 48 قرية، واختير 331 مربياً بطريقة العينة العشوائية من القرى المذكورة. تم التوصل إلى تحقيق أهداف البحث بالاستناد إلى تطبيق نموذج الانحدار الخطي المتعدد التدريجي لتحديد أثر مجموعة من العوامل المستقلة في المتغيرين التابعين إنتاج اللحم وإنتاج الحليب)، وتطبيق نموذج نيرلوف الرياضي لتحديد أثر مجموعة من العوامل المستقلة في المتغيرين التابعين (سعر اللحم وسعر الحليب) ، وتطبيق تقنية كاريت لتحديد رتب مصادر المخاطر الإنتاجية والسعرية حسب أولوياتها، وأساليب السيطرة على المخاطر أو الحد منها. بينت نتائج التحليل بأن من أهم العوامل ذات الأثر المعنوي في زيادة إنتاج اللحم هي خبرة المربي في تربية الأغنام، وفي زيادة إنتاج الحليب هي كمية الأعلاف المستهلكة عند مستوى معنوية 1%، وأن من أهم العوامل ذات الأثر المعنوي الإيجابي في سعر لحم الأغنام هي سعر لحم الماعز، وفي سعر حليب الأغنام هو سعر حليب الماعز عند مستوى معنوية 1%. شغلت قلة المراعي الطبيعية المرتبة الأولى من بين المخاطر الإنتاجية وبدرجة 73.41. وشغل ارتفاع أسعار الأعلاف المرتبة الأولى من بين المخاطر السعرية وبدرجة 74.27. كما بينت النتائج أن من أهم العوامل ذات الأثر المعنوي الإيجابي في توجهات المربين نحو المخاطرة هي عمر المربي توصل البحث إلى مجموعة من التوصيات كتأمين مستلزمات تربية الأغنام في أوقاتها المناسبة، وبأسعار مناسبة للحيلولة دون لجوء المربين لبيع أغنامهم، وتوفير المعلومات المتعلقة بالأسواق وأسعار الحليب كافة، تحسباً لتعرض المربين المخاطر السوق والسعر .