تأثير مستوى البروتين الخام والطاقة الاستقلابية في الأداء الإنتاجي للرومي تحت الظروف المحلية

Abstract

تم تنفيذ البحث في مزرعة خاصة تقع بمنطقة ريف حمص الغربي، على هجين الرومي Big6 من سلالة ال British United Turkey) BUT)، وذلك في الفترة الواقعة من 2014/4/1 ولغاية 2014/8/4 على 1050 طيرا، مفصولة الجنس ذكورا وإناثا)، وزعت الطيور على سبع مجموعات تجريبية في كل مجموعة 150 طيراً (75) ذكراً + 75 أنثى، كما وزعت الذكور والإناث على ثلاثة مكررات في كل مكرر (25) طيراً.

غذيت الطيور وفق النظام الثلاثي المرحلة الأولى (1-4) أسابيع، الثانية (5-12) أسبوعاً الثالثة (13-18) أسبوعاً. تضمنت كل مرحلة سبع خلطات علفية تختلف عن بعضها بمحتواها من الطاقة الاستقلابية والبروتين الخام حسب المجموعات كما يلي: الخلطة الأولى (1) (الشاهد) )%5E) (+10%) (IV( 5) الرابعة( )III( الثانية (11): (%10) الثالثة الخامسة (۷): خفض نسبة البروتين الخام بمقدار (5%)، السادسة (VI): خفض نسبة الطاقة الاستقلابية بمقدار (5%)، السابعة (VII): خفض نسبة الطاقة الاستقلابية والبروتين الخام بمقدار (5%). تم إجراء هذا البحث لتحديد الخلطات العلفية الأمثل لتسمين طيور الرومي، وبالتالي تحقيق الربح.

تم تحديد أهم مؤشرات مواصفات الذبيحة لطيور التجربة بالأعمار التالية: (16-18) أسبوعاً وذلك بأخذ 6 طيور من كل مجموعة (3) ذكور + 3 إناث بحيث كان وزنها قريب من متوسط الوزن العام لكل مجموعة (50).

أجريت تجربة تمثيل غذائي بهدف تقدير ميزان الآزوت والمحتجز من المواد الغذائية المستهلكة البعض الخلطات العلفية المستخدمة في تجربة التسمين، وذلك في عمر 13 أسبوعاً خلال الفترة الممتدة ما بين 2014/6/23 وحتى 2014/6/30، بأخذ 4 طيور من كل مجموعة (ذكريين وأنثيين) وفق مرحلتين (دورين) -1 الدور التمهيدي -2 الدور التجريبي أو الحسابي، وبالتالي تم تقدير كلا من المادة الجافة، البروتين الخام الألياف، الدهن الخام.

1-

تم إجراء اختبارات على عينات الدم والمصل وأهمها: مكداس الدم الهيماتوكريت)، التعداد الكلي للكريات الدموية الحمراء التعداد الكلى للكريات الدموية البيضاء التقدير الكمي للهيموغلوبين التقدير الكمي للبروتين الكلي، التقدير الكمي للألبومين محتوى الدهون في الدم (الكوليسترول -الشحوم الثلاثية - البروتينات الشحمية عالية الكثافة HDL - البروتينات الشحمية منخفضة الكثافة (LDL)، الغلوبولين، الكالسيوم والفسفور.