التأقلم البيئي لبعض الأصول الوراثية من القمح المبدئي والمزروع تحت ظروف الزراعة المطرية

Abstract

الملخص تم دراسة التأقلم البيئي لخمسة عشر طراراً وراثياً من الطرز الوراثية المحلية والمدخلة من القمح المبدئي بواقع ثلاثة طرز وراثية تتبع النوع Triticum polonicum وأربعة طرز وراثية Triticum dicoccum وشائية طرز وراثية تتبع النوع Triticum carthlicum تبع النوع إضافة لثلاثة شواهد محلية من القمح القاسي هي شام 3 شام 5 وأكساد 1105 (دوما (1) تم الحصول عليها من البنك الوراثي في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية والمركز العربي الدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة أكساد ACSAD زرعت جميعاً خلال موسمي النمو 2010-2009 2011-2010 تحت ظروف الزراعة المطرية في محطة بحوث ازرع التابعة للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بواقع ثلاثة مكررات يضم كل مكرر 18 قطعة تجريبية، وكل القطعة تجريبية سنة سطورة زرعت البذور يدوياً في سطور بمعدل 20 نبات في السطر الواحد على عمق 3-5 سم، طول السطر 1 م والمسافة بين السطر والآخر 25 سم وبين النبات والآخر 5 سم على نفس السطر، تمت قراءة المؤشرات المدروسة من السطور الأربع الداخلية. تركزت أهداف البحث على تقييم وتوصيف الأصول الوراثية المدروسة من القمح المبدئي ضمن ظروف الزراعة المطرية وتحديد أهم الاختلافات في الصفات الشكلية والفينولوجية. الفيزيولوجية، الكمية والكمية الدالة على النوعية بين الطرز الوراثية المدروسة لتحديد المتفوقة منها وتوفيرها للاستثمار في برامج التربية والتحسين الوراثي إضافة إلى دراسة علاقات الارتباط بين المؤشرات المدروسة. أشارت النتائج إلى أن انخفاض كمية الأمطار وانقطاعها المبكر سبب تبكيراً معنويا في الصفات الفينولوجية (موعدي الإسال والنضج وانخفاضاً معنوياً في أغلب الصفات المدروسة الشكلية والفيزيولوجية مقابل زيادة معنوية في أغلب الصفات الدالة على النوعية مثل نسبة المادة الجافة في الحبوب، نسبتي البروتين والغلوتين الرطب، اختبار الترسيب الأمر الذي ينعكس إيجاباً على نوعية المنتجات الغذائية لا سيما الخبز والمعكرونة أظهرت نتائج التحليل الإحصائي تفوق الطرز الوراثية (Emmer7، بولوني 2 فارسي (1) بصفة الباكورية بالإسبال بمعنوية مقارنة مع الشاهد شام 3، كما تفوق الطراز الوراثي Emmcr7 بالباكورية بالنضح الفيزيولوجي بمعنوية على كلا الشاهدين شام 3 وأكساد 1105 لوحظ تميز الطرازين الوراثيين فارسي 1، Emmer8 معنويا بكفاءة استخدام الماء ومعدل نمو النبات على الشاهد شام 5 بينما تفوق الطراز الوراثي بولوني 3 بمعدل نمو النبات على الشواهد الثلاثة شام 3 شام 5 وأكساد 1105 بنسبة زيادة معنوية بلغت (49.83 57.25 52.22% على الترتيب، في حين كان الطراز الوراثي فارسي 1 أفضل معنوياً من كلا الشاهدين شام 5 وأكساد 1105 بصفة صافي معدل التمثيل الضوئي وكذلك الحال بالنسبة للطراز الوراثي Emmer8 مقارنة مع الشاهد أكساد 1105 فيما يتعلق بمكونات الغلة تفوقت الطرز الوراثية التالية (بولوني 1، Emmeel Emmer Emmer2، فارسي (3) معنويا بعدد الإشطاءات المثمرة على الشواهد الثلاثة، كما تفوقت الطرز الوراثية وفارسي 2، فارسي 4 Emmer7) معنوياً على الشاهدين شام 3 وأكساد 1105 بنفس الصفة وكذلك أيضا تفوق الطراز الوراثي Enumer8 على أكساد 1105 بينت النتائج تميز الطرز الوراثية (بولوني 1. بولوني 3 Emmer فارسي 2 فارسي 3 فارسي (4) بطول حامل السنبلة الرئيسية وبمعنوية مقارنة مع الشاهد شام 3، بينما تفوق الطراز الوراثي Enter بنفس الصفة معنوياً على الشاهدين أكساد 1105 وشام 3، وبالنسبة لعدد الحبوب بالسنبلة الرئيسية فقد تميز الطراز فارسي 1 معنوياً على الشاهدين شام 5 وأكساد 1105، وكان عدد الحبوب في سنبلته الثانوية أعلى معنويا من الشاهدين شام 3 وشام 5 في حين تفوق الطراز بولوني 3 بمتوسط وزن الألف حبة بمعنوية مقارنة. بالشاهدين شام 3 و شام 5 بينما تفوق الطرازان الوراثيان (بولوني 2 Emmers) معنوياً بوزن الألف حية مقارنة مع الشاهد شام 3 أبدت جميع الطرز الوراثية المدروسة (باستثناء فارسي (1) تفوقاً بنسبة البروتين في الحبوب وبمعنوية على الشاهد شام 3 بنسبة زيادة تراوحت من %12.94 إلى 49.75%، وعلى شام 5 بنسبة زيادة تراوحت من 8.57% إلى 43.95 %، كما تفوقت جميعها باستثناء الطرز الوراثية التالية (Emmer3 فارسي 1 Emmer) بمعنوية على الشاهد أكساد 1105. تميز الطراز بولوني 2 بمتوسط نسبة المادة الجافة في جيوبه معنوياً على الشواهد الثلاثة، أما فيما يتعلق بنسبة النشاء في الحبوب كانت الطرز الوراثية (Emmer1 فارسي (3 (فارسي (4) الأفضل معنوياً مقارنة مع الشواهد Emmer6 Emmer4 Emmer3 الثلاثة، كما تفوقت جميع الطرز الوراثية بنسبة الغلوتين الرطب في الحبوب بمعنوية على الشاهد شام 3، وكذلك على الشاهد شام 5 باستثناء فارسي (1)، في حين تفوق الطراز الوراثي Emmer5 على الشاهد أكساد 1105، وتميزت الطرز الوراثية التالية (Emmer5 فارسی 4 فارسی 2 )2( بولوني Emmer Emmer4 Emmer6 1 بولوني 3 بولوني Emmer1 3 فارسی معنوياً بقيمة عالية الثباتية الترسيب مقارنة مع الشواهد الثلاثة، في حين تميزت الطرز الوراثية ) Emmer8 فارسی 1 Emmer2 ، Emmer7) معنوياً بنفس الصفة على كلا الشاهدين شام 3 وشام 5 أظهرت دراسة علاقات الارتباط أن كلاً من معامل التعريق ووزن الساق الجاف ارتبطا إيجابا مع مكونات الغلة، ارتبطت مكونات الغلة عموماً بعلاقة ارتباط موجبة مع نسبة النشاء. كما ارتبطت نسبتي البروتين والغلوتين الرطب كل على حدة مع نسبة النشاء بعلاقة سالبة

معنوية.