تأثير التعبئة في جو غازي معدل في بعض صفات الجودة للحوم الدجاج المخزنة بالتبريد

Abstract

هدف هذا البحث إلى دراسة مدى تعايش فطريات الميكوريزا مع البطم الأطلسي Pistacia atlantica وتصنيف فطريات الميكوريزا في موقع وادي سليم - قنوات بمحافظة السويداء على مستوى الجنس، ودراسة إمكانية تعايش فطريات الميكوريزا الداخلية مخبرياً مع بادرات البطم الأطلسي، وتأثير القاحين مختلفين من فطريات الميكوريزا القاح بأبواغ فطر جنس Glomus معزولة من المنطقة الريزوسفيرية لنباتات البطم الأطلسي - Mico1، ولقاح مكون من خليط أبواغ خمسة أنواع من جنس Glomus ونوع من جنس Paraglomus من فطريات الميكوريزا الداخلية (Mico2) في بعض مؤشرات النمو لنبات البطم الأطلسي مقارنة مع الشاهد.

نفذت التجربة في مخبر الهيئة العامة للتقانات الحيوية وزارة التعليم العالي في دمشق ومخابر قسم الحياة النباتية والموارد والبيئة في كلية الزراعة والعلوم جامعة دمشق. تم استنبات بذور البطم الأطلسي مخبرياً في الزجاج بعد فشل الإنبات في المشتل وأضيف اللقاح الميكوريزي لنباتات البطم الأطلسي حسب المعاملة، وتم تقدير أثره بمقارنة بعض مؤشرات النمو المختلفة بين نباتات البطم الأطلسي المعاملة باللقاحوغير المعاملة.

أظهرت النتائج التأثير الإيجابي للفاح الميكوريزي في الصفات المدروسة حيث تفوقت النباتات الملقحة بالميكوريزا Mico2 و Micol على التوالي بمتوسط طولها (15.08) و 13.14 سم) وعند أوراقها (22.44 و 20.96 ورقة وعدد وريقاتها ( 107.91 و 96.62 وريفة ومتوسط طول أوراقها (3.97 و 3.58 (سم) وأوزانها الرطبة (6.06 و 4.06 (ع) والجافة (2.20 و 1.26غ) وأوزان أجزائها الخضرية الرطبة (4.40 و 2.90غ) والجافة (1.69 و 0.95) وأوزان أجزائها الجذرية الرطبة (1.66) و 1.16غ) والجافة (0.51) و (0.31) معنوياً وذلك مقارنة بالنباتات غير الملقحة ( 6.52 سم، 13.47 ورقة، 63.44 وريقة، 3.08 سم، 2.43 0.76 1.63 0.56 0.80 0.20 غ على التوالي). كما تفوقت النباتات المعاملة باللقاح Mico2 على مثيلاتها المعاملة باللقاح Micol معنوياً للمؤشرات نفسها.

الكلمات المفتاحية البطم الأطلسي، مكرزة، قطر Glomus، مؤشرات نمو النبات، استنبات في الزجاج