إنتاج البكتريوسين من بكتيريا Lactococcus lactis الجمهورية العربية السورية جامعة دمشق كلية الهندسة الزراعية قسم علوم الأغذية معزولة محليا واستخدامه في تصنيع وحفظ الأجبان

صورة مصغرة

ملفات

907.pdf (2.5 MB)

التاريخ

2016

المؤلفين

عنوان الدورية

ردمد الدورية

عنوان المجلد

الناشر

جامعة دمشق

خلاصة

الوصف

كلمات رئيسية

اقتباس

ملص،بسام.(2016).إنتاج البكتريوسين من بكتيريا Lactococcus lactis الجمهورية العربية السورية جامعة دمشق كلية الهندسة الزراعية قسم علوم الأغذية معزولة محليا واستخدامه في تصنيع وحفظ الأجبان=Bacteriocin production from Lactococcus lactis bacteria locally isolated and its use in cheese production and preservatio.أطروحة دكتوراه،جامعة دمشق،دمشق.

URI

https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/6600

الحاويات

كلية الهندسة الزراعية

تأييد

مراجعة

مدعوم بواسطة

مشار إليه بواسطة