تَقدير بَعضِ العَناصرِالمَعدنيَّةِالثَّقيلةِ في القَمحِ وبَعضِ مُنتجَاته.
| dc.contributor.author | نوار سعيد الخطيب(اعداد) | |
| dc.contributor.author | هدى حبال(اشراف) | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-08T15:35:45Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | رسالة ماجستير | |
| dc.description.abstract | يلخص النص دراسة أجريت في عام 2018 لقياس تلوث حبوب القمح ومنتجاته (دقيق، نخالة، خبز) بالمعادن الثقيلة (الرصاص والكادميوم) في سوريا باستخدام جهاز الامتصاص الذري. جميع العينات كانت مطابقة للمواصفات القياسية السورية فيما يخص الكادميوم. تجاوز تركيز الرصاص الحد المسموح به في معظم عينات حبوب القمح (وصل إلى 1.342 مغ/كغ). كان لمصدر العينات (المنطقة المزروعة) التأثير الأكبر في تباين محتوى القمح من الرصاص والكادميوم. خالفت 60% من عينات النخالة و 20% من عينات خبز النخالة المواصفات القياسية السورية لتركيز الرصاص. | |
| dc.identifier.citation | الخطيب، نوار،(2021)، تَقدير بَعضِ العَناصرِالمَعدنيَّةِالثَّقيلةِ في القَمحِ وبَعضِ مُنتجَاته، رسالة ماجستير، جامعة دمشق، دمشق. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/5500 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة دمشق | |
| dc.subject | كلية الهندسة الزراعية | |
| dc.subject | قسم علوم الاغذية | |
| dc.title | تَقدير بَعضِ العَناصرِالمَعدنيَّةِالثَّقيلةِ في القَمحِ وبَعضِ مُنتجَاته. | |
| dc.type | Thesis |