تأثير التصنيع على مضادات األكسدة في التوت الشامي
| dc.contributor.author | غياث سمينة (إشراف) | |
| dc.contributor.author | هدى حبال (إشراف) | |
| dc.contributor.author | هاله خالد (إعداد) | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-30T17:58:08Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.citation | خالد .هاله .(2011) .تأثير التصنيع على مضادات األكسدة في التوت الشامي .رسالة ماجستير . جامعة دمشق.دمشق. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/10904 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة دمشق | |
| dc.subject | علوم الأغذية | |
| dc.title | تأثير التصنيع على مضادات األكسدة في التوت الشامي | |
| dc.title.alternative | Effect of processing on antioxidant activity in blackmulberry | |
| dc.type | Thesis |