تأثير الري الناقص في الصفات الكمية والنوعية لنبات العصفر

Abstract

الملخص أُجريت التجربة في مزرعة أبي جرش في كلية الزراعة بجامعة دمشق الواقعة ضمن حوض دمشق المائي على خط عرض (32.3)، وخط طول (36.18)، وارتفاع عن سطح البحر (725) متر، في الموسم 2019 لدراسة تأثير الري الناقص في الصفات الكمية والنوعية لصنف محلي من نبات العصفر (بذور متداولة في السوق المحلية)، ومعرفة استجابته إلى ظروف الجفاف، طبّقت خمس معاملات من الري ري كامل - وإيقاف الري عند مرحلة تشكل البذور - وإيقاف الري عند مرحلة الإزهار – وإيقاف الري عند مرحلة النمو الخضري – ومن دون ري)، دُرست المؤشرات الآتية: الاحتياج المائي (mm)، وطول البتلات في الأزهار (سم)، ووزن البذور في النبات (كغ/هكتار)، ووزن البتلات في النبات (كغ/هكتار)، ووزن 100 بذرة (غ)، ونسبة الزيت في البذور (%)، ونسبة البروتين في البذور (%)، وتحديد Ky (معامل استجابة المحصول للري الناقص لكل من المعاملات المختلفة، وتحديد المرحلة الفيزيولوجية الأكثر حساسية للري الناقص، بيّنت النتائج أن أعلى إنتاج للبذور والبتلات كان في معاملة الري الكامل (641.3 - 285.4) كغ/هـ على الترتيب وتلتها معاملة إيقاف الري عند مرحلة تشكل البذور (629 - 283.1) كغ/هـ على الترتيب من دون وجود فروق معنوية، وكانت نسبة الزيت في البذور الأعلى معنوياً عند المعاملة من دون ري (29.11%)، وأعلى قيمة للنسبة المئوية للبروتين في البذور كانت في معاملة إيقاف الري عند مرحلة النمو الخضري) بقيمة (11.3%) من دون وجود فروق معنوية عند مستوى معنوية 0.05 ≥ P مع المعاملتين إيقاف الري عند مرحلة الإزهار – وإيقاف الري عند مرحلة تشكل البذور) بقيم (10.35% - 10.11%) على الترتيب، وبيّنت النتائج أقل قيمة لمعامل استجابة المحصول إلى الري الناقص Ky كانت (0.079) عند معاملة إيقاف الري عند مرحلة تشكل البذور، وهي المعاملة الأفضل لزراعة العصفر، وأظهرت الدراسة أن مرحلة النمو الخضري حساسة لنقص الماء، وتليها مرحلة الإزهار. الكلمات المفتاحية: نبات العصفر، إيقاف الري الاحتياج المائي، وزن البذور، نسبة الزيت، نسبة البروتين المعامل Ky.