الحصول على مركزات بروتينات المصل واستخدامها في صناعة الأجبان

ملفات

289.pdf (1.54 MB)

التاريخ

المؤلفين

إبراهيم صافيتا(اعداد)

أنطون طيفور(اشراف)

رمضان عطرة(اشراف)

الناشر

جامعة دمشق

الوصف

رسالة ماجستير

كلمات رئيسية

علوم الأغذية

اقتباس

صافيتا.ابراهيم.(2011).الحصول على مركزات بروتينات المصل واستخدامها في صناعة الأجبان.رسالة ماجستير.جامعة دمشق.دمشق.

URI

https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/10470

الحاويات

المعهد العالي للتنمية الادارية

صفحة المادة الكاملة