أثر استبدال الزيوت النباتية بالذهن الحيواني في صفات الجودة والخواص التغذوية للنقانق المصنعة محليا

ملفات

1361.pdf (4.9 MB)

التاريخ

المؤلفين

آلاء الخيرات(اعداد)

عبد الحكيم عزيزية(اشراف)

الناشر

جامعة دمشق

الوصف

أطروحة دكتوراه

كلمات رئيسية

كلية الزراعة, قسم علوم الاغذية

اقتباس

الخيرات،آلاء.(2022).أثر استبدال الزيوت النباتية بالذهن الحيواني في صفات الجودة والخواص التغذوية للنقانق المصنعة محليا.أطروحة دكتوراه،جامعة دمشق،دمشق.

URI

https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/8448

الحاويات

كلية الهندسة الزراعية

صفحة المادة الكاملة