تصنيع الكشك من اللبن الرائب كامل ومنزوع الدسم بالطرائق ودراسة تأثيرها في خواصه الحفظية والحسية وقيمته الغذائية
جاري التحميل...
ملفات
التاريخ
عنوان الدورية
ردمد الدورية
عنوان المجلد
الناشر
جامعة دمشق
خلاصة
الوصف
كلمات رئيسية
اقتباس
المغوش .إناس .(2010) . تصنيع الكشك من اللبن الرائب كامل ومنزوع الدسم بالطرائق ودراسة تأثيرها في خواصه الحفظية والحسية وقيمته الغذائية .رسالة ماجستير .جامعة دمشق .دمشق .