تأثير بعض المعاملات الزراعية في إنتاجية بعض الطرز البيئية من نبات اليانسون (Pimpinella anisum) ودراسة الفعالية الحيوية للزيت والمستخلصات على بعض الآفات الزراعية

Abstract

نفذت الدراسة الحقلية في مزرعة أبي جرش التابعة لكلية الزراعة بجامعة دمشق، خلال الموسمين الزراعيين (2015) (2016) و (2016 (2017)، بهدف دراسة تأثير ثلاث مسافات زراعية (25، 30، 35 سم) بين السطر والآخر، وموعدين زراعيين (15) تشرين الثاني و 15 كانون الأول)، في إنتاجية ثلاثة طرز بيئية من نبات اليانسون، تم جمعها من ثلاث محافظات في القطر العربي السوري، وهي ريف دمشق (حينة)، وحماه (سلمية)، وإدلب سراقب). وزعت المعاملات المدروسة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) بترتيب القطع المنشقة، بثلاثة مكررات لكل معاملة أظهرت نتائج التحليل الإحصائي وجود فروقات معنوية (0.05) - ) في الصفات المدروسة بين أغلب المعاملات المطبقة والتفاعلات المتبادلة بينها. تفوق موعد الزراعة في 15 تشرين الثاني، ومسافة الزراعة 35 سم، معنوياً في متوسط نسبة الزيت العطري (3.46) و 3.50% على التوالي)، في حين تفوق موعد الزراعة في 15 كانون الأول، ومسافة الزراعة 30 سم، معنوياً في متوسط الغلة الثمرية (69.10 و 71.80 غ. م على التوالي، ومتوسط محصول الزيت في وحدة المساحة (م) (2.33) و 2.46 مل. م على التوالي، تبعاً لمتوسط قراءات الموسمين الزراعيينتفوق الطراز البيئي حماة معنوياً في متوسط عدد الأفرع الرئيسة في النبات، وعدد النورات الزهرية في النبات والوزن الجاف الكلي للنبات، ووزن الثمار في النبات، والغلة الثمرية، والغلة الحيوية 7.62) فرع، نبات ، 12.39 نورة، نبات ، 4.15 1.66 73.78 غ. م 2، 186.20 غ. م 2 على( التوالي)، في حين تفوق الطراز البيئي ريف دمشق في متوسط ارتفاع النبات، ووزن 1000 ثمرة، ونسبة الزيت العطري، ومحصول الزيت في وحدة المساحة (م) (66.46) سم، 2.52 غ، 4.16%، 2.89 مل. م على التوالي، تبعا لمتوسط قراءات الموسمين الزراعيين. لوحظ أن متوسط الغلة الثمرية كان الأعلى معنوياً خلال الموسم الزراعي الثاني، تحت ظروف موعد الزراعة الثاني (15) كانون الأول)، عند مسافة الزراعة 30 سم، لدى الطراز البيئي حماة (81.03) غ. م)، في حين كان الأدنى معنوياً لدى الطراز البيئي إدلب، خلال كل من الموسم الزراعي الأول والثاني، تحت ظروف موعد الزراعة الأول عند مسافة الزراعة 35 سم (53.59 و 54.61 غ. م 2 على التوالي وبدون فروقات معنوية بينهما. 2بينت النتائج أن متوسط نسبة الزيت العطري كان الأعلى معنوياً خلال الموسمين الزراعيين، تحت ظروف موعد الزراعة الأول عند مسافة الزراعة 35 سم، لدى الطراز البيئي ريف دمشق (4.31) و 4.32% على التوالي وبدون فروقات معنوية بينهما، في حين كان الأدنى معنوياً لدى الطراز البيئي إدلب، خلال الموسم الزراعي الأول، تحت ظروف موعد الزراعة الثاني عند مسافة الزراعة 25 سم .(%2.65)أظهرت النتائج أن متوسط محصول الزيت في المتر المربع كان الأعلى معنوياً خلال الموسم الزراعي الثاني، تحت ظروف موعد الزراعة الثاني عند مسافة الزراعة 30 سم، لدى الطراز البيئي ريف دمشق (3.17) مل. م)، في حين كان الأدنى معنوياً لدى الطراز البيئي إدلب، خلال الموسم الزراعي الأول، تحت ظروف موعد الزراعة الأول والثاني عند مسافة الزراعة 35 سم (1.57 و 1.59 مل. م على التوالي وبدون فروقات معنوية بينهما. 2 بينت نتائج التحليل الكيميائي لزيت ثمار اليانسون باستخدام جهاز الكروماتوغرافيا الغازية GC اختلاف نسب المركبات الكيميائية في الزيت حسب الطراز البيئي المدروس وطبيعة المعاملة الزراعية المطبقة، وتميز مركب Trans anethole بأعلى نسبة بين مركبات الزيت تراوحت بين 9574 في كافة الطرز المدروسة، ومختلف المعاملات المطبقة، وكان متوسط مركب Trans-anethole الأعلى معنوياً خلال الموسم الزراعي الثاني، تحت ظروف موعد الزراعة الأول، عند مسافة الزراعة 35 سم، لدى الطراز البيني ريف دمشق (95.12%)، في حين كان الأدنى معنويا لدى الطراز البيئي إدلب، خلال الموسم الزراعي الأول، تحت ظروف موعد الزراعة الثاني عند مسافة الزراعة 25 سم .(%74.11)تمت الدراسة المخبرية في مخابر كلية الزراعة بجامعة دمشق، لدراسة الفعالية الحيوية لزيت اليانسون العطري ومستخلصات ثماره الكحولية والمائية، في تثبيط نمو مشيجة الفطريات Aspergillus niger المسببة لأمراض التعفن للعديد من المنتجات Penicillium digitatum, Fusarium solani, الزراعية، إضافة لاختبار تأثير الزيت والمستخلصات في مكافحة بالغات حشرة خنفساء اللوبياء Callosobruchus maculatus التي تصيب حبوب وبذور المحاصيل الحقلية. وزعت المعاملات المدروسة لكلا التجربتين وفق التصميم العشوائي الكامل (CRD)، بثلاثة مكررات لكل معاملة نفذت التجربة الفطرية بطريقة تسميم البيئة الغذائية بزيت اليانسون العطري ومستخلصات ثماره، للفطريات المزروعة في أطباق بتري وعلى وسط مغذي Potato Dextrose Agar PDA). أظهرت النتائج أن زيت اليانسون العطري ومستخلصات ثماره الكحولية والمائية أدت إلى تثبيط معنوي (0.01 > P) لنمو مشيجة الفطور مقارنة بالشاهد، حيث كان التأثير الأعلى للزيت والمستخلصات الكحولية والمائية في فطر A niger، حيث حققوا أعلى نسب تثبيط لنمو الفطر (100، 100 و 96.58% على التوالي، عند التراكيز 100300/ مل وسط مغذي للزيت و 3000 1/100 مل وسط مغذي للمستخلصين الكحولي والمائي، تلاه في التأثر الفطر solani . بنسب تثبيط (100) 95.23 85.21 و 67.25% على( P. digitatum 100 و 81.79% على التوالي، ثم الفطر التوالي)، عند التراكيز 100500/ مل وسط مغذي للزيت و 3000 1/100 مل وسط مغذي للمستخلصين الكحولي والمائي على التوالي أمكن ترتيب الفطريات المدروسة بحسب حساسيتها للزيت .P. digitatum< F. solani < A. niger والمستخلصات كالآتينفذت تجربة الحشرات وفق ثلاث معاملات معاملة التبخير ضمن حيز مغلق، معاملة رش الحشرات، ومعاملة رش الغذاء، حيث استخدمت عدة تراكيز من الزيت العطري تراوحت بين 0.05 إلى 5% بينما استخدم المستخلص الماني والكحولي للثمار بتركيزه الأساسي 30% أظهرت نتائج التجربة وجود فروقات معنوية (0.01) (P) بين نسبة القتل لكل من زيت اليانسون ومستخلصات ثماره في كل المعاملات، حيث كانت فعالية الزيت أعلى من فعالية المستخلص المائي والكحولي على الحشرة المدروسة في مختلف المعاملات، وكانت فعالية الزيت العطري الأعلى معنوياً عند معاملة التبخير بنسبة قتل (93.33%)، مقارنة مع معاملتي رش الحشرة ورش الغذاء بنسب قتل (23.33 و 43.33% على التوالي عند التركيز %5% بعد 72 ساعة. أظهر التركيز الأساسي للمستخلص الكحولي 30% فعالية منخفضة بعد 72 ساعة، حيث بلغت نسب القتل 20 و 13.33% عند معاملتي التبخير ورش الحشرة على التوالي، بينما لم يبد أي فعالية حيوية في معاملة رش الغذاء. لم يظهر المستخلص المائي بتركيزه الأساسي 30% أي فعالية حيوية على الحشرة في مختلف المعاملات المدروسة.