تأثير طرائق تجفيف ثمار العنب في بعض المؤشرات الكيميائية والصفات الحسية في الزبيب.

صورة مصغرة

ملفات

102.pdf (1.08 MB)

التاريخ

2011

المؤلفين

عنوان الدورية

ردمد الدورية

عنوان المجلد

الناشر

جامعة دمشق

خلاصة

الوصف

رسالة ماجستير

كلمات رئيسية

كلية الهندسة الزراعية, قسم علوم, قسم علوم الاغذية

اقتباس

طلي، روعة،(2011)، تأثير طرائق تجفيف ثمار العنب في بعض المؤشرات الكيميائية والصفات الحسية في الزبيب، رسالة ماجستير، جامعة دمشق، دمشق.

URI

https://repository.damascusuniversity.edu.sy/handle/123456789/5660

الحاويات

كلية الهندسة الزراعية

تأييد

مراجعة

مدعوم بواسطة

مشار إليه بواسطة